ट्रेन सूची में अपने साथ क्या ले जाना है? ट्रेन में क्या ले जाएं: यात्रा के दौरान आवश्यक चीजें और स्वस्थ भोजन

यात्रा पर जाते समय ट्रेन में अपने साथ क्या ले जाएँ? सहमत हूं, अक्सर हम जल्दी में यात्रा के लिए तैयार हो जाते हैं और इसलिए बहुत जरूरी चीजें अपने साथ ले जाना भूल जाते हैं। इसके बहुत ही अप्रिय परिणाम सामने आते हैं।

ऐसा होने से रोकने के लिए, अपनी नोटबुक या फोन में उन सबसे आवश्यक चीजों और उत्पादों की एक सूची अवश्य लिखें जिनकी आपको सड़क पर आवश्यकता होगी।

ट्रेन से यात्रा करते समय अपने साथ कौन सी चीजें ले जाएं?

1. दस्तावेज़ (पासपोर्ट, बच्चों के जन्म प्रमाण पत्र, वीज़ा, पेंशन प्रमाण पत्र, विदेशी पासपोर्ट, पालतू जानवरों के लिए दस्तावेज़), साथ ही दस्तावेज़ों की फोटोकॉपी जिन्हें किसी अन्य स्थान पर रखना सबसे अच्छा है (यदि आपके दस्तावेज़ चोरी हो गए हैं)।
2. धन।
3. टिकट.
4. टूथब्रश, टूथपेस्ट, साबुन, तौलिया।
5. गीले और सूखे पोंछे, टॉयलेट पेपर।
6. अंडरवियर और आरामदायक कपड़ों का बदलाव।
7. चप्पल या अन्य जूते जो ट्रेन में घूमने के लिए आरामदायक हों।
8. एक बड़ा दुपट्टा (खिड़की के उद्घाटन में दरारें सील करने में मदद करेगा और आपको ड्राफ्ट से बचाएगा)।
9. एक अच्छी तरह से चार्ज किया गया फोन, टैबलेट या लैपटॉप (उपकरण सड़क पर समय गुजारने में मदद करेगा)। अपने हेडफ़ोन न भूलें ताकि आपके पड़ोसियों को परेशानी न हो।
10. आपको जिन दवाओं की आवश्यकता है। अपने साथ एनलगिन, बैंडेज, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, आयोडीन, सक्रिय चारकोल और पुदीना भी ले जाएं।
11. आपकी पसंद की कोई किताब या पत्रिका.
12. भोजन काटने के लिए एक कप, एक चम्मच, एक फोल्डिंग चाकू।
13. नोटपैड, कलम.
14. पॉटी, डिस्पोजेबल डायपर, डायपर, बच्चों की किताबें, खिलौने (यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं)।
15. अगर आपको ट्रेन में सोने में परेशानी होती है तो इयरप्लग और रात भर फेस मास्क लगाएं।

आपको ट्रेन में अपने साथ क्या खाना ले जाना चाहिए?

भले ही आप ट्रेन में अपने साथ खाना ले जाना भूल गए हों, यह इतना डरावना नहीं है। आख़िरकार, ट्रेनों में डाइनिंग कार होती हैं जहाँ आप नाश्ता कर सकते हैं। लेकिन ऐसा करना अभी भी अवांछनीय है। इसके अनेक कारण हैं।

सबसे पहले, आप स्वयं समझते हैं कि ट्रेन में कोई केंद्रीकृत जल आपूर्ति नहीं है, जिसका अर्थ है कि आपके लिए भोजन तैयार करते और परोसते समय सभी स्वच्छता और स्वच्छता मानकों का पालन नहीं किया जा सकता है।

दूसरे, डाइनिंग कारों का मेनू विशेष रूप से विविध नहीं है, और यदि आप जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में लगातार गड़बड़ी से पीड़ित हैं, तो यह आपके लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।

तीसरा, यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो हो सकता है कि वहां कोई ऐसा व्यंजन न हो जो आपके बच्चे खाएं। चौथा, आप समझते हैं, ऐसे रेस्तरां में कीमतें अत्यधिक हैं। यदि आप एक या अधिक दिन के लिए यात्रा करने जा रहे हैं तो आपको सड़क के लिए भोजन तैयार करने के मुद्दे को विशेष रूप से गंभीरता से लेने की आवश्यकता है।

ट्रेन में अपने साथ क्या खाना ले जाएं:

• ताजा केले, सेब, संतरे, कीनू;
• मेवे और सूखे मेवे (आपको अपनी भूख को जल्दी से संतुष्ट करने और शरीर को आवश्यक सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करने की अनुमति देते हैं);
• कच्चा स्मोक्ड सॉसेज और पनीर;
• दलिया के बैग, जिन्हें उबलते पानी डालकर बनाया जा सकता है;
• कुकीज़, क्रैकर, साबुत अनाज क्रिस्पब्रेड, ब्रेड, बन्स;
• ताजा खीरे, टमाटर, मीठी मिर्च।

जो भोजन आपने घर से लिया है वह खराब होने वाला नहीं होना चाहिए. आप सड़क के लिए अंडे उबाल सकते हैं (इस मामले में आपको थोड़ा नमक लेने की आवश्यकता होगी), पाई बेक करें या चिकन या चॉप फ्राई करें।

हालाँकि, याद रखें कि ये उत्पाद लंबे समय तक नहीं टिकते हैं। आप भोजन के साथ अपने बैग में बर्फ का एक थैला या बोतल रख सकते हैं, तो भोजन बेहतर संरक्षित रहेगा, और आप अपने साथ एक चॉकलेट बार भी ले जा सकते हैं।

यदि आपके पास कूलर बैग है तो यह बहुत अच्छा है। इस मामले में, ट्रेन में ले जाने योग्य उत्पादों की सूची में काफी वृद्धि होगी।

ऐसी मात्रा में भोजन लेने का प्रयास करें जो ट्रेन में यात्रा के दौरान निश्चित रूप से आपके लिए पर्याप्त हो। यह भी ध्यान रखें कि ट्रेन लेट हो सकती है.

यदि आप पालतू जानवरों के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो ट्रेन में उनके लिए भोजन भी अवश्य ले जाएँ।

यदि आप कई दिनों के लिए ट्रेन से यात्रा करने जा रहे हैं तो आपको कौन से उत्पाद लेने चाहिए? इस मामले में, आप डिब्बे में पका हुआ मांस, स्मोक्ड मांस, सूप या नूडल्स बैग में ले सकते हैं, जिसमें उबलते पानी भरा जा सकता है।

हालाँकि, इन उत्पादों को खरीदते समय बहुत सावधान रहें। समाप्ति तिथि की जांच अवश्य करें। अगर आपको पेट की समस्या है तो भी इस दौरान दलिया, मेवे और सूखे मेवे खाना बेहतर है। अगर हम किसी बच्चे के साथ ट्रेन में सफर कर रहे हैं तो उसे ट्रेन में बेबी फूड ले जाना जरूरी होता है।

सड़क पर क्या पियें?

सबसे पहले आपको अपने साथ साफ पानी ले जाना होगा। सड़क पर चलते समय कार्बोनेटेड पेय, जूस, एनर्जी ड्रिंक आदि पीने से बचना बेहतर है। इसके बजाय, अपने साथ चाय के कुछ बैग ले जाएं, जिन्हें आप हमेशा अपने गाइड से पूछकर बना सकते हैं।

बहुत से लोग सड़क पर शराब पीना पसंद करते हैं, क्योंकि इससे आराम मिलता है, आपको जल्दी नींद आती है और गर्माहट मिलती है। इसके अलावा, कुछ लोग यात्रा के लंबे घंटों को आनंदमय बनाने के लिए सड़क पर शराब पीते हैं। हालाँकि, यदि आप अपनी इच्छा का पालन करने का निर्णय लेते हैं, तो यह न भूलें कि शराब सतर्कता को कम कर देती है।

अक्सर, चोरों की पूरी "टीम" ट्रेनों में काम करती है, और थोड़े से चालाक यात्रियों को अपना शिकार बनाती है। इसके अलावा, शराब विषाक्तता और कई अन्य अप्रिय परिणाम पैदा कर सकती है जो सड़क पर अवांछनीय हैं।

आपको और क्या नहीं भूलना चाहिए? बेशक, एक अच्छा मूड! आख़िरकार, यात्रा के दौरान हम बहुत सी नई और दिलचस्प चीज़ें सीख सकते हैं!

गर्मियों और लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टियों तक बहुत कम समय बचा है। सर्दियों में, हम अक्सर अपनी छुट्टियां मिस्र या तुर्की के रिसॉर्ट्स में बिताते हैं। हवाई जहाज़ पर खाने के लिए कुछ लाने के बारे में कभी किसी के मन में भी नहीं आएगा. लेकिन गर्म, वास्तविक गर्मी के आगमन के साथ, रूसियों की भीड़ रूस, यूक्रेन और अन्य पड़ोसी देशों के दक्षिणी किनारों पर घूमने लगती है। वहां पहुंचना सस्ता और आसान है, बेशक ट्रेन से।

कई लोगों ने पहले ही अपनी गर्मी की छुट्टियों का ध्यान रख लिया है और होटल के कमरे बुक कर लिए हैं, सेनेटोरियम के लिए वाउचर खरीद लिए हैं और ट्रेन टिकट खरीद लिए हैं। बस अपनी अलमारी को अपडेट करना, यात्रा के लिए अपना सूटकेस और किराने का सामान पैक करना बाकी है। हमारी रेलगाड़ियाँ डाइनिंग कार की उपस्थिति से बिल्कुल भी खुश नहीं हैं और हर कोई उन पर खाना नहीं खा सकता।

तो सवाल उठता है कि ट्रेन में खाने में से क्या ले जाएं? रेफ्रिजरेटर के बिना गर्मी में कौन से खाद्य पदार्थ खराब नहीं होंगे? लंबी यात्रा पर क्या खाएं? और निश्चित रूप से, हजारों माताओं और पिताओं के लिए एक जरूरी सवाल यह है कि सड़क पर बच्चे को क्या खिलाया जाए? इसके बारे में और भी बहुत कुछ पढ़ें।

सड़क के लिए भोजन - ट्रेन के लिए भोजन पैक करना और तैयार करना

इस वर्ष, सैद्धांतिक रूप से, पिछले वर्ष की तरह, मेरी गर्मियों में छुट्टियाँ होंगी। और मैं वास्तव में इसे शोर-शराबे वाले घुटन भरे शहर, जंगल में मच्छरों और देश में बगीचे के बिस्तरों से दूर बिताना चाहता हूं। खैर, मैं अपने जंगलों या आलू की क्यारियों में आराम करने को छुट्टी नहीं मानता, और बस इतना ही!

छुट्टियाँ एक अलग प्रकृति, हवा, घर, लोग और इससे भी बेहतर, देश हैं। इसलिए मैं हर साल किसी दूसरे राज्य में भागने की कोशिश करता हूं। इस मामले में, यूक्रेन तक, या अधिक सटीक रूप से क्रीमिया तक। रेलवे स्टेशन टिकट कार्यालय में टिकट युद्ध से बचना और प्रतिष्ठित टिकट प्राप्त करना अपने आप पर और अपनी ताकत पर एक वास्तविक जीत है।

इस साल मैंने टिकट खरीदने के लिए एक अलग तरीका अपनाया - एक आधुनिक तरीका। मैंने अभी-अभी वैश्विक नेटवर्क - इंटरनेट के माध्यम से एक टिकट खरीदा है।

हम अपने बेटे के साथ यात्रा कर रहे हैं और मेरा सिर पहले से ही परेशान है कि ट्रेन में उसका मनोरंजन कैसे किया जाए, उसकी रुचि कैसे बढ़ाई जाए और, सबसे महत्वपूर्ण बात, उसे कैसे खिलाया जाए।

आपको ट्रेन में अपने साथ क्या खाना ले जाना चाहिए?

बेशक, आप पुराने ढंग से उबले अंडे, आलू, सॉसेज, स्मोक्ड सॉसेज या चिकन अपने साथ ले जा सकते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, उत्पादों का यह सेट हमारे लिए उपयुक्त नहीं है। मैं उबले अंडे (आहार) नहीं खाता, लेकिन मेरा बेटा अंडों को ऐसे मानता है जैसे कि वे तले हुए तिलचट्टे हों। और किसी को अंडा खाने के लिए मजबूर करना सज़ा के बराबर ही है.

उबले हुए आलू और सॉसेज में तीन घंटे के बाद ही खट्टी गंध और स्वाद आने लगता है। और हमें एक दिन से ज्यादा सफर करना पड़ता है. वे खाने के लिए सुरक्षित हो सकते हैं, लेकिन वे बिल्कुल भी स्वादिष्ट नहीं होते हैं। आपको स्टोर से मिलने वाले स्मोक्ड मीट पर बिल्कुल भी भरोसा नहीं करना चाहिए।

ट्रेन सबसे दिलचस्प आविष्कारों में से एक है। और हर किसी को कम से कम एक बार इस पर जाना पड़ा लंबी दौड़. उदाहरण के लिए पर.

यदि आप किसी यात्रा की योजना बना रहे हैं रेलवे, तो आप निश्चित रूप से खुद को तरोताजा करना चाहेंगे। लेकिन ऐसा करना इतना आसान नहीं है: कोई रेफ्रिजरेटर नहीं है, और स्वच्छता मानक भी उच्चतम स्तर पर नहीं हैं। आपसे पहले किसने मेज़, खिड़कियाँ या सीट को छुआ - भगवान ही जानता है। हालाँकि, ट्रेन में पारंपरिक भोजन स्वादिष्ट हो सकता है और आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हो सकता है। हम निम्नलिखित पर टिके रहने की अनुशंसा करते हैं सरल नियम, और दोपहर का भोजन उच्चतम स्तर का होगा!

आपको यात्रा के लिए पहले से तैयारी करनी होगी। न केवल उत्पादों की सूची बनाएं, बल्कि किराने की सूची भी बनाएं। सड़क पर एक दिन बहुत होता है. आपको ट्रेन में क्या खाना लेना चाहिए? हर किसी को समय-समय पर इस दुविधा का सामना करना पड़ता है।

परिवहन में भोजन, किसी भी अन्य की तरह, कई नियमों का पालन करना चाहिए:

• ठंडा होने पर स्वादिष्ट बनें;
• रेफ्रिजरेटर के बिना जल्दी गायब न हों;
• शरीर को ऊर्जा से संतृप्त करें;
• बहुत अधिक गंध न करें;
• अपने हाथ, कपड़े आदि गंदे न करें;
• उपयोग में सुविधाजनक हो.

यदि आप किसी बच्चे के साथ यात्रा कर रहे हैं तो आवश्यकताएँ काफी बढ़ जाती हैं।

इसलिए, जैसे ही आप बैठें, मेज को हाइड्रोजन पेरोक्साइड से पोंछ लें। खिड़की, सीट और फर्नीचर के किसी भी अन्य टुकड़े पर लगे हैंडल के साथ भी ऐसा ही करने की सलाह दी जाती है, जिस तक आप पहुंच सकते हैं। उत्कृष्ट कीटाणुनाशक! अंतिम उपाय के रूप में, जीवाणुरोधी वाइप्स का उपयोग करें, लेकिन उन्हें बचाना बेहतर है - वे कई चीजों के लिए उपयोगी होंगे।

यह सुनने में भले ही डरावना लगे, लेकिन कोशिश करें कि बार-बार शौचालय का उपयोग न करें। वहां जितने रोगाणु हैं उनकी गिनती नहीं की जा सकती. अधिक लाभ के लिए खाने से पहले अपने हाथों को एंटीबैक्टीरियल वाइप्स से पोंछ लें।

हर आधे घंटे में शौचालय जाने से बचने के लिए मूत्रवर्धक प्रभाव वाले पेय न लें। हर्बल चाय, कॉफ़ी, बेरी कॉम्पोट, मिनरल वाटर की कड़ाई से अनुशंसा नहीं की जाती है! सर्वोतम उपाय- सादा पानी, नींबू के साथ काली चाय, दूध और इसके व्युत्पन्न। लेकिन बाद के साथ, एक और समस्या उत्पन्न होती है - उन्हें कैसे संग्रहीत किया जाए ताकि वे सड़क पर खराब न हों।

खराब खाना अपने साथ दस्त लेकर आता है और आप इसके बिना नहीं रह सकते। ट्रेन में अपने साथ क्या ले जाना है? उच्च तापमान प्रतिरोधी उत्पाद।

शिष्टाचार के नियम याद रखें

आप अपरिचित लोगों के साथ एक दिन के लिए यात्रा करेंगे। यदि आपने कम्पार्टमेंट कार नहीं खरीदी है जहां परिवार के सदस्यों या दोस्तों को ठहराया जाएगा, तो बुनियादी शिष्टाचार मानकों का पालन करना आवश्यक है। अन्यथा, सड़क पर संघर्षों को टाला नहीं जा सकता।

ट्रेन में तेज़ गंध वाला भोजन लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है: सॉकरौट, खट्टे फल, प्याज और लहसुन, स्मोक्ड मीट। वैसे, सभी नियमों के अनुसार, आप इन्हें सड़क पर अपने साथ ले जा सकते हैं - ये जल्दी खराब नहीं होते हैं। लेकिन क्या आपके पड़ोसी इन व्यंजनों से आने वाली खुशबू का आनंद लेंगे? सवाल।

खाने के बाद मेज से टुकड़ों को सावधानी से हटाना न भूलें, कोशिश करें कि उन्हें फर्श पर न फैलाएं। भोजन को थैलियों में रखें और उन्हें अच्छी तरह से सील कर दें।

सांस्कृतिक रूप से व्यवहार करें, और नए दिलचस्प परिचित त्रुटिहीन रूप से चलेंगे।

ट्रेन में आपको किस तरह का खाना लेना चाहिए? विशिष्ट उदाहरण

ट्रेन में नाश्ते के लिए खाद्य पदार्थों की सूची बनाते समय, सबसे पहले इस बात का ध्यान रखें कि उन्हें बिना प्रशीतन के कितने समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। और तभी पता चलता है कि खाना ठंडा कितना स्वादिष्ट है और आपके हाथ कितने गंदे हो जाते हैं.

ट्रेन में क्या खाएं:

• मुर्गा। इष्टतम रूप से - पट्टिका। इसे काली मिर्च के साथ तला जा सकता है, यह भंडारण के समय को कई घंटों तक बढ़ा देगा, और इसे ब्रेड पर रखा जा सकता है या पतले अर्मेनियाई लवाश में लपेटा जा सकता है। यह सैंडविच की तरह निकलेगा - बहुत सुविधाजनक। चिकन को उबाला भी जा सकता है, फिर उसे पन्नी में लपेट कर रखना चाहिए.
• उबला हुआ या बेक किया हुआ मांस, अधिमानतः बीफ़ या वील। यह सरसों के काम आता है, जिससे उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है।
• जैकेट आलू ट्रेन में एक दिन आसानी से झेल सकते हैं। या इसकी खाल में बिना नमक या तेल के सेंकें।
• कठोर उबले अंडे, बिना दरार के। इनके जरिए कुछ ही मिनटों में रोगाणु अंदर घुस जाएंगे।
• सख्त पनीर अच्छी तरह और धीरे-धीरे पचता है, और ट्रेन में एक दिन तक चल सकता है। बेहतर है कि इसे पहले से न काटें, और इसे किसी बैग में नहीं, बल्कि पन्नी या चर्मपत्र कागज में रखें।
• सूखे मेवों के साथ मीठी पाई. चीनी एक उत्कृष्ट परिरक्षक है और उत्पाद को तेजी से खराब होने से बचाती है। बस पके हुए माल में मलाईदार, दही भरा हुआ नहीं होना चाहिए। सबसे बढ़िया विकल्प- दालचीनी रोल, किशमिश, सूखे खुबानी के साथ पाई।
• सब्ज़ियाँ। गाजर, खीरा, पत्तागोभी और शिमला मिर्च सर्वोत्तम हैं। यात्रा से पहले उन्हें अच्छी तरह से साफ और धोया जाना चाहिए।
• फल जो आपकी भूख नहीं बढ़ाते। सबसे अच्छा विकल्प: केले, खुबानी, सेब, नाशपाती।
• कटी हुई रोटी या पाव रोटी. इसे फफूंदी लगने से बचाने के लिए इसे बैग में नहीं बल्कि पन्नी में रखें।
• कच्चे स्मोक्ड सॉसेज, वैक्यूम पैकेजिंग में स्मोक्ड मीट। बिना प्रशीतन के उनकी शेल्फ लाइफ 24 घंटे है, और वे अपना स्वाद नहीं खोते हैं।
• सूखे मेवे। यात्रा से पहले अच्छी तरह धो लें. किशमिश, आलूबुखारा, सूखे खुबानी पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करते हैं, और इन्हें खाना बहुत सुविधाजनक है।
• मेवे. मूंगफली और बादाम विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
• मिठाइयाँ: जिंजरब्रेड, क्रैकर, वफ़ल, कुकीज़।

असामान्य पेय (हम पानी के बारे में बात नहीं कर रहे हैं) को 200 मिलीलीटर के डिस्पोजेबल पैकेज में लेना इष्टतम है - फल और सब्जियों के रस, दूध, केफिर। वैसे, डेयरी उत्पादों के संबंध में।

आप उन्हें एक दिन के लिए ट्रेन में ले जा सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब आप बोर्डिंग के कुछ घंटों के भीतर उत्पाद पी लें। दही और किण्वित बेक्ड दूध शरीर को पोषक तत्वों से अच्छी तरह से संतृप्त करते हैं और प्यास बुझाते हैं, लेकिन बिना प्रशीतन के जल्दी खराब हो जाते हैं। तो, जितनी जल्दी हो सके अपना पसंदीदा दूध पेय पियें!

ट्रेन में क्या नहीं ले जाना चाहिए?

• टमाटर। वे परिवहन के दौरान आसानी से कुचल जाते हैं और हाथों तथा कपड़ों पर दाग लगा देते हैं। एक शब्द में कहें तो, वे अपनी हैसियत से ज्यादा परेशानी पैदा करते हैं। इन्हें खीरे, नमकीन और मीठी बेल मिर्च से बदलना बेहतर है।
• उबला हुआ लीवर सॉसेज. इसे केवल कुछ घंटों के लिए बिना प्रशीतन के सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है, फिर विषाक्तता का गंभीर खतरा होता है।
• मादक पेय। ट्रेन में इनका प्रयोग प्रतिबंधित है.
• चिप्स, क्रैकर - तेज़ गंध वाला कोई भी उत्पाद।
• चॉकलेट और उसके डेरिवेटिव. यह जल्दी पिघल जाता है और कपड़ों तथा हाथों पर दाग लगा देता है। कोको में मूंगफली एकमात्र अपवाद है।
• विभिन्न केक, क्रीम पाई, कपकेक। यह सब जल्दी खराब हो जाता है और शरीर को नुकसान पहुंचाता है।
• मांस (मछली) पेट्स, हेरिंग, तली हुई, उबली हुई, पकी हुई मछली।
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ व्यंजन: सलाद, सैंडविच, बेक किया हुआ सामान।

यथासंभव लंबे समय तक ट्रेन में भोजन सुरक्षित रखना

कम हवा, उच्च तापमान - ट्रेन में खाना रसोई की मेज की तुलना में कई गुना तेजी से खराब होता है। यदि आप अपने भोजन को अधिक समय तक ताज़ा रखना चाहते हैं, तो अपने साथ थर्मल बैग और एक ठंडा संचायक ले जाएँ। यह एक प्लास्टिक कंटेनर है विशेष तरलअंदर। अपनी यात्रा से पहले, बैटरी को कई घंटों के लिए फ़्रीज़र में रखें, बेहतर होगा कि एक दिन के लिए। फिर इसे तुरंत एक थर्मल बैग में स्थानांतरित करें। यह रेफ्रिजरेटर की तरह काम करता है. आपके उत्पाद जमे हुए थर्मल बैग में 8 घंटे तक सुरक्षित रूप से रहेंगे, बस इसे कसकर बंद कर दें।

भोजन को प्लास्टिक की थैलियों में नहीं, बल्कि पन्नी या चर्मपत्र में लपेटें - उनमें भोजन का दम नहीं घुटेगा।

ट्रेन में भोजन में महत्वपूर्ण वृद्धि

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजनों के अलावा, आपको सड़क पर व्यंजन भी ले जाने होंगे। सर्वोत्तम डिस्पोजेबल. आपको निश्चित रूप से एक कांटा और प्लेट की आवश्यकता होगी। यदि आप किसी के साथ यात्रा कर रहे हैं, तो उपकरणों की संख्या आनुपातिक रूप से बढ़ जाती है। अपने सूटकेस में एक फोल्डिंग चाकू और एक छोटा धातु या प्लास्टिक का मग रखें। डिस्पोज़ेबल कप चलते-फिरते उपयोग में असुविधाजनक होते हैं, वे लगातार टेबल से गिर जाते हैं।

और क्या उपयोगी होगा:

• नमक। खाली माचिस की डिब्बी में डाला जा सकता है;
• कागजी तौलिए;
• हैंड सैनिटाइज़र;
• गीला साफ़ करना;
• सक्रिय कार्बन, स्मेक्टा, मेज़िम - अपच के लिए कोई दवा। आवश्यकता होने और न होने की तुलना में होना और आवश्यकता न होना बेहतर है।

दलिया, सूप, इंस्टेंट नूडल्स

खाद्य उत्पादन तकनीक विकसित हो रही है, और आज लोग ऐसे व्यंजन खा सकते हैं जिनके बारे में उन्होंने पहले कभी नहीं सुना था। ये हैं, सबसे पहले, विभिन्न अनाज, सूप और इंस्टेंट नूडल्स।

उन्हें ट्रेन में अपने साथ ले जाना है या नहीं यह हर किसी की निजी पसंद है। सड़क पर गर्म, पौष्टिक भोजन ठंडे नाश्ते से एक सुखद ब्रेक होगा। लेकिन क्या इसमें बहुत फायदा है? आप तय करें।

यदि आप तय करते हैं कि आप ऐसे भोजन के बिना नहीं रह सकते, तो वह भोजन लें जो पहले से ही डिस्पोजेबल कप या कंटेनर में बेचा जाता है। डिश के ऊपर उबलता पानी डालें; आप कंडक्टर से इसके लिए आसानी से पूछ सकते हैं - एक त्वरित और गर्म नाश्ता तैयार है।

बच्चों के लिए फलों के साथ दलिया तैयार करें। दोपहर के भोजन के लिए - सूप. शरीर जल्दी ही ताकत हासिल कर लेगा।

ट्रेन में नमूना मेनू

शाम को या रात को बाहर जा रहे हैं? बोर्डिंग से डेढ़ घंटे पहले, घर पर अच्छा खाना खाएं और फिर सुरक्षित रूप से ट्रेन में सो जाएं। आपको भूख लगने का खतरा नहीं है. हम ट्रेन से यात्रा के लिए एक नमूना मेनू पेश करते हैं।

नाश्ता:

• पनीर, चिकन के साथ सैंडविच.
• ताज़ी सब्जियां।
• कुछ उबले अंडे.
• मिठाई के लिए कुकीज़ और जूस.

रात का खाना:

• रोटी के साथ मांस.
• जैकेट पोटैटो।
• भुनी हुई सॉसेज।
• सब्ज़ियाँ।
• फल।
• पानी या चाय.

नाश्ता:

• मेवे, सूखे मेवे, फल।
• चाय के साथ वफ़ल, पटाखे।
• सख्त पनीर।
• जूस के साथ मीठे पकौड़े.

रात का खाना:

• झटपट दलिया.
• चिकन या मांस के साथ सैंडविच.
• उबले हुए अंडे।
• चाय या पानी.

मेनू बहुत सशर्त है. उत्पादों को उनकी स्थिति और आपकी पसंद के आधार पर बदला जा सकता है। कोशिश करें कि ट्रेन में उतना ही खाना ले जाएं जितनी आपको जरूरत है।

उपसंहार

ट्रेन की लंबी यात्रा कमज़ोर दिल वालों के लिए नहीं है। हर कोई निरंतर गति और आवाजों की गर्जना का सामना नहीं कर सकता। अपना ध्यान भटकाने की कोशिश करें, सड़क पर पत्रिकाएँ अपने साथ ले जाएँ, बोर्ड के खेल जैसे शतरंज सांप सीढ़ी आदि, एमपी 3 प्लेयर।

बार-बार स्नैकिंग न करें। जब आवश्यक हो तभी खाएं . इससे न केवल पेट के भारीपन से राहत मिलेगी, बल्कि साथी यात्रियों के बीच मनोवैज्ञानिक माहौल में भी सुधार होगा। और मुख्य नियम याद रखें: यदि कोई उत्पाद आपको उसकी ताजगी के बारे में थोड़ा सा भी संदेह पैदा करता है, तो उसे न खाएं।आपकी यात्रा शानदार हो!

ट्रेन में खाना कई लोगों के लिए एक वास्तविक अनुष्ठान बन गया है। और आपको एक बार फिर से याद करने की ज़रूरत नहीं है कि बच्चों को धातु के स्टैंड वाले कांच के गिलास में खाना और चाय पीना कितना पसंद है। समय गुजारने के पारंपरिक तरीके: क्रॉसवर्ड पहेलियाँ हल करना, नक्शे, किताबें, पत्रिकाएँ, पहले से इंस्टॉल किए गए गेम, सड़क के लिए मुड़े हुए कुछ स्वादिष्ट खाने के महत्व से तुलना नहीं की जा सकती। जैसे ही ट्रेन चलने लगती है, और कभी-कभी उससे भी पहले, सभी लोग एक सुर में अपने बैग सरसराने लगते हैं।

खरीदारी पर जाने से पहले, आवश्यक उत्पादों की एक सूची पर विचार करें। कई दिनों के लिए ऑफ-साइट मेनू को इस तरह से व्यवस्थित करने का प्रयास करें कि यह बिना गर्म किए, भरे हुए स्वादिष्ट हो, रेफ्रिजरेटर के बिना (विशेष रूप से गर्मियों में) जितना संभव हो सके संग्रहीत किया जा सके, इसमें बहुत तेज़ गंध न हो, अपने हाथ और आसपास की हर चीज़ को दाग दें।

लंबी यात्राओं पर थर्मल बैग रखना एक बड़ी मदद है। यदि 2-3 दिनों के लिए ट्रेन में रहना कोई असाधारण बात नहीं है, तो सामान्य भोजन भंडारण सुनिश्चित करने और खराब व्यंजनों के कारण पाचन समस्याओं से खुद को बचाने के लिए ऐसी उपयोगी चीज़ पर पैसा खर्च करना उचित है। यात्राओं की आवृत्ति और लोगों की संख्या के आधार पर, आप चुन सकते हैं उपयुक्त विकल्पमात्रा के अनुसार, ठंडा होने का समय। इससे आप तेज गर्मी में भी रात के खाने के लिए अपने साथ कुछ दही ले जा सकेंगे और मांस उत्पादों की ताजगी के बारे में चिंता करना बंद कर देंगे।

यदि खरीदारी संभव नहीं है, तो कोल्ड एक्युमुलेटर वाला एक नियमित थर्मल बैग उपयुक्त रहेगा, जिसे पहले घर में फ्रीजर में रखा जाता है। एक सरल तरकीब कसकर सील किए गए बैग में 5-8 घंटे के ठंडे तापमान की गारंटी देती है। इस दौरान जल्दी खराब होने वाले खाद्य पदार्थ खाना बेहतर होता है।

भोजन पैक करते समय पन्नी और कम प्लास्टिक बैग का उपयोग करें, अन्यथा भोजन का दम घुट जाएगा। बहुत सारी सामान्य प्लेटें, कप, कटोरे, बर्तन लेना बेवकूफी है जिन्हें धोने के लिए कहीं नहीं होगा, यह असुविधाजनक है, और उनका वजन बहुत अधिक है। डिस्पोजेबल टेबलवेयर के कई सेट खरीदना और प्रत्येक भोजन के बाद कुछ को फेंक देना बहुत आसान है।

ध्यान! निम्नलिखित सड़क पर बहुत काम आएंगे: गीले जीवाणुरोधी पोंछे; कीटाणुनाशक तरल या हाथ जेल; कागजी तौलिए; कटहल; नमक (अक्सर भुला दिया जाता है); पाचन विकारों के लिए कम से कम दवाएँ।

क्या पकाना है और अपने साथ ले जाना है

अपना खाना पैक करने से पहले, सुनिश्चित करें कि यात्रा टेबल सेट करने में कम से कम समय और मेहनत लगे। घर पर आपको अच्छी तरह धोने की जरूरत है, फल और सब्जियां डालें, सॉसेज, पनीर काटें, ब्रेड को स्लाइस के रूप में खरीदा जा सकता है। इससे ट्रेन में तैयारी करना काफी आसान हो जाएगा.

उन उत्पादों और व्यंजनों की अनुमानित सूची जिन्हें कई दिनों तक अपने साथ ले जाना सुविधाजनक है:

• चिकन, मांस उत्पाद. चॉप्स या मांस के टुकड़ों को थोड़े से तेल में तलें या बेक करें। ऐसा माना जाता है कि काली मिर्च की मात्रा बढ़ाकर आप शेल्फ लाइफ को थोड़ा बढ़ा सकते हैं। सैंडविच बनाने के लिए चॉप्स को ब्रेड के साथ तुरंत मोड़ा जा सकता है।
• उबला हुआ वील. कम वसा वाले, हार्दिक व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। आप एक मध्यम आकार के टुकड़े को उबाल सकते हैं, फिर उसे स्लाइस में काट सकते हैं। सरसों मिलाने से यह थोड़ा अधिक समय तक टिकता है।
• आलू। यह हमेशा संतोषजनक होता है, बेहद सरल, सर्दियों में रेफ्रिजरेटर के बिना 1-2 दिनों तक चलता है; गर्मियों में, निश्चित रूप से, इसे जोखिम में न डालना बेहतर है। कई लोगों का मानना ​​है कि इसके छिलके में उबालने से यह लंबे समय तक टिकता है; वास्तव में, छिलके के साथ ही सेंकना अधिक सही होता है। आप ट्रेन में पैकेज से नमक और सॉस डाल सकते हैं।

• उबले अंडे। उनके पास बहुत सुखद गंध नहीं है, हालांकि, यह एक बहुत लोकप्रिय विकल्प है; वे अपने साथ लगभग सब कुछ ले जाते हैं। यदि आप उन्हें लंबे समय तक उबालते हैं तो आप उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ा सकते हैं।
• सब्ज़ियाँ। यात्रा के लिए सबसे उपयुक्त ताजे और डिब्बाबंद खीरे हैं। टमाटर अक्सर पैक किए जाते हैं, लेकिन उनके साथ गंदा होना बहुत आसान है, वे घुट सकते हैं और खराब हो सकते हैं, इसलिए आपको उन्हें सावधानी से पैक करने और खीरे से पहले खाने की ज़रूरत है।
• फल। ट्रेन में सेब, नाशपाती, केले, कीनू और ठोस आड़ू लें, जो एक अच्छा नाश्ता होगा। घर में मौजूद हर चीज़ को धोएं, मोड़ें ताकि आपका दम न घुटे।
• रोटी। खमीर रहित यह लंबे समय तक ताजा रहता है। विशेषकर गर्मियों में दम घुटने या फंसने से बचाने के लिए पन्नी या रैपिंग पेपर में लपेटें। आप पहले से पतली पीटा ब्रेड से मीट रोल बना सकते हैं.
• घर का बना पाई, पेस्ट्री. भरावन अधिमानतः मुरब्बा, जैम, पत्तागोभी, आलू और मशरूम से बनाया जाता है। हो सकता है। सॉसेज या मांस, मेयोनेज़, पनीर की उपस्थिति के कारण, आपको इसे जल्द से जल्द खाना होगा।
• सॉसेज, पनीर. केवल कच्चा स्मोक्ड ही करेगा. वैक्यूम पैकेजिंग में खरीदी गई स्लाइसें गर्मियों में भी लंबे समय तक चलती हैं। यदि आप पूरी छड़ी खरीदते हैं, तो इसे घर पर सुविधा के लिए काटें, पन्नी में लपेटें या खाद्य कंटेनर में रखें। हार्ड पनीर के साथ भी ऐसा ही करें।
• मांस, जिगर डिब्बाबंद पैट्स। ट्रेन में बहुत आरामदायक. मुख्य बात यह है कि अगर ढक्कन के ऊपर कोई रिंग नहीं है तो बोतल खोलने वाला या चाकू अपने साथ ले जाएं। गर्मियों में इसे सीधे धूप में मेज पर न रखें।
• दलिया, प्यूरी, तत्काल सूप। उबलते पानी से भरे एक या अधिक पाउच घर में बने पूरे भोजन की जगह ले लेंगे। यह ध्यान में रखते हुए कि बाकी भोजन को गर्म करने के लिए कोई जगह नहीं है, यह विकल्प शायद कुछ गर्म खाने का एकमात्र तरीका है।

• चाय, कॉफ़ी, मिठाइयाँ। यदि यात्रा लंबी है तो कंडक्टर से पेय खरीदना लाभदायक नहीं है। अपनी ज़रूरत की हर चीज़ का स्टॉक रखें और उसे अपने साथ ले जाएँ। सूखे बिस्कुट, जिंजरब्रेड और वफ़ल चाय और कॉफ़ी के साथ ख़राब नहीं होंगे। सर्दियों में चॉकलेट और कैंडी लेना सुविधाजनक होता है; गर्मियों में वे पिघल सकते हैं।
• शिशु भोजन। डिब्बाबंद फल, सब्जी और मांस की प्यूरी उपयुक्त हैं। उन्हें धूप में न रखें, वे बिना प्रशीतन के अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं, और उपयोग में सुविधाजनक होते हैं।

ध्यान! बच्चों के लिए किण्वित दूध उत्पादों को केवल थर्मल बैग में ले जाया जाना चाहिए और जितनी जल्दी हो सके सेवन किया जाना चाहिए, अन्यथा बच्चे के लिए विषाक्तता का खतरा बहुत अधिक है।

• धुले सूखे मेवे, मेवे। बिना गैस वाले सादे, बिना मीठे पीने के पानी के बारे में भी न भूलें। एक व्यक्ति के आधार पर, प्रति दिन 1-1.5 लीटर। जूस, अमृत और सोडा केवल प्यास की भावना को बढ़ाते हैं।

क्या न लेना ही बेहतर है

ट्रेन में आपको ऐसा भोजन लेना होगा जो खाने में सुविधाजनक हो, अपने हाथों और अपने आस-पास की जगह को साफ रखें। वसायुक्त व्यंजन, तले हुए खाद्य पदार्थ और मछली घर की मेज के लिए सबसे अच्छे तरीके से तैयार किए जाते हैं।

उबले हुए सॉसेज को सड़क पर नहीं ले जाना चाहिए, खासकर गर्मियों में, क्योंकि उनमें जल्दी खराब होने की क्षमता होती है। कुछ लोगों को जहर से पीड़ित होने की संभावना आकर्षक लगेगी। नमकीन और स्मोक्ड मछली एक बिल्कुल अलग मुद्दा है। ऐसे लोग हैं जो ट्रेन में इस तरह के प्रावधान लेना पसंद करते हैं, उदारतापूर्वक अपने आस-पास के लोगों को लगातार सुगंध का उपहार देते हैं, जिससे अन्य यात्रियों में आक्रोश का तूफान आ जाता है। ऐसे भोजन को बहुत कम समय के लिए संग्रहीत किया जाता है, इसलिए विषाक्तता का खतरा अधिक होता है। डेयरी उत्पादों के साथ भी यही स्थिति है; यदि आप उन्हें अपने साथ ले जाते हैं, तो आपको उन्हें तुरंत खाना होगा।

लंबी यात्रा से पहले खाना बनाना परेशानी भरा काम होता है. लेकिन यदि आप पोषण मूल्य, शेल्फ जीवन, भंडारण की स्थिति को ध्यान में रखते हुए एक मेनू चुनते हैं, तो आपको और आपके पूरे परिवार को आपकी ज़रूरत की हर चीज़ प्रदान करना काफी संभव है, ताकि ट्रेन और घर के खाना पकाने के बीच व्यावहारिक रूप से कोई ध्यान देने योग्य अंतर न हो।

सड़क पर क्या खाना लेना है: वीडियो

क्या आप लंबी दूरी की ट्रेन में कई दिन बिताने जा रहे हैं? संभवतः कई लोगों को इस समस्या का सामना करना पड़ा है - ट्रेन में खाने से लेकर क्या ले जाना है.

आइए देखें कि सड़क पर भोजन को ठीक से कैसे व्यवस्थित किया जाए - आप पेट की समस्या पैदा किए बिना अपने परिवार को खाना खिला सकते हैं।

आपको ट्रेन में क्या खाना लेना चाहिए?

गाड़ी में सर्दी और गर्मी

क्या आपकी यात्रा ठंड के मौसम में होगी? तब यह गर्म नहीं होगा, और भोजन लंबे समय तक "जीवित" रहेगा।

गर्मियों में यात्रा का मतलब है गाड़ियों में गर्मी और घुटन। ऐसी स्थितियों में, प्रावधान तुरंत खराब हो जाते हैं; ट्रेन में अपने साथ क्या ले जाना है, इस पर विचार करते समय इसे ध्यान में रखें। बिना प्रशीतन वाले खाद्य पदार्थों की समाप्ति तिथियों की जाँच करें। यदि संभव हो तो रेस्तरां की गाड़ी में दोपहर का भोजन करें।

1. मांस उत्पाद बहुत खतरनाक हैं! यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो वैक्यूम-पैक स्लाइस या स्मोक्ड सॉसेज लें। इनका सेवन पूरी तरह से बंद कर देना और भी बेहतर है, क्योंकि आप इसे कुछ दिनों तक सहन कर सकते हैं।
2. ट्रेन छूटने के तुरंत बाद चिकन और उबले अंडे खाएं, भले ही आप इसे सर्दियों में खाएं। गर्मियों में अपने शरीर पर इस तरह के प्रयोग न ही करें तो बेहतर है।
3. डेयरी उत्पाद भी बहुत जल्दी खराब हो जाते हैं। इसलिए, ट्रेन में पहली शाम के लिए लंबी शेल्फ लाइफ वाले केवल एक-दो दही ले जाना अनुमत है।
4. गर्मी में चॉकलेट और कैंडी पिघल कर आपस में चिपक जाती हैं। च्युइंग गम के साथ भी यही होता है।

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक

ट्रेन के लिए बढ़िया भोजन सूखे खाद्य पदार्थ हैं:

1. मकई के टुकड़े, नाश्ता अनाजबच्चों के लिए अच्छा खाना - बस उन पर जूस डालें और एक स्वस्थ नाश्ता तैयार है!
2. ब्रेड, पटाखे और क्राउटन- सब्जियों के साथ एक टुकड़ा. अगर आप नियमित ब्रेड लेते हैं तो बेहतर होगा कि उसे पहले ही काट लें. लेकिन सैंडविच न बनाएं, वे जल्दी ही अखाद्य हो जाएंगे।
3. मूसली, सूखे मेवे, मेवे और बीज- वे ट्रेन में धमाके के साथ उड़ जाते हैं, और मोशन सिकनेस में भी मदद करते हैं। ये ख़राब नहीं होते, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। और वे भूख को अच्छे से संतुष्ट करते हैं।
4. कुकीज़, सुखानेचाय या कॉफ़ी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त। एक सार्वभौमिक नाश्ता - सुबह नाश्ते के लिए और शाम को सोने से पहले। और दोपहर के नाश्ते के लिए आप जूस या सेब के साथ कुकीज़ खा सकते हैं।

फल और सब्जियां

फल मजबूत होने चाहिए, बिना डेंट या वर्महोल के। इन्हें अच्छी तरह धो लें और फिर सुखा लें. झुर्रियों को रोकने के लिए कठोर प्लास्टिक के कंटेनर में रखें।

सुनिश्चित करें कि सभी सब्जियाँ और फल साबुत डालें, कटी हुई सब्जियाँ तुरंत खट्टी हो जाएँगी।

नरम फलों और जामुनों के साथ कठिनाइयाँ हो सकती हैं - सबसे अधिक संभावना है कि वे बैग में कॉम्पोट में बदल जाएंगे, और उन्हें खाना असंभव होगा।

सेब चलते-फिरते खाने के लिए उत्तम फल है। सब्जियों में टमाटर, खीरा और शिमला मिर्च शामिल हैं। आपको ट्रेन में लहसुन और प्याज नहीं खाना चाहिए - अपने डिब्बे के पड़ोसियों पर दया करें!

गर्म डिश

गाड़ी में हमेशा टाइटेनियम होता है गर्म पानी. गाइड से पूछें कि पानी कब उबल रहा होगा और कुछ गर्म तैयार करें।

यहां ट्रेन में त्वरित गर्म भोजन के विकल्प हैं: इंस्टेंट प्यूरी, इंस्टेंट पास्ता, इंस्टेंट सूप, उबलते पानी में पकाया हुआ दलिया - दलिया, 5 अनाज, एक प्रकार का अनाज या चावल के टुकड़े।

यात्रा पेय

1. सबसे स्वास्थ्यप्रद पेय पानी है। स्वच्छ और बिना स्वाद वाला साफ पीने का पानी लाएँ।
2. गर्म मौसम में, गर्म चाय आपकी प्यास पूरी तरह से बुझा देगी, इसलिए अपने साथ टी बैग का एक पैकेट रखना हमेशा उपयोगी होता है।
3. इंस्टेंट कॉफी और कोको के डिस्पोजेबल बैग सड़क पर पसंदीदा पेय हैं।
4. बच्चों को जूस बहुत पसंद होता है, खासकर स्ट्रॉ वाले छोटे डिब्बों में!

सड़क पर छोटे पैकेज लेना और एक बार के लिए - खोलकर पीना बेहतर है। सच तो यह है कि खुली बोतल में पानी जल्दी खराब होने लगता है।

पानी की आधा लीटर प्लास्टिक की बोतलें, स्ट्रॉ के साथ जूस के छोटे डिब्बे। बच्चों को निपल के आकार की अटैचमेंट वाली सबसे छोटी बोतलें (0.2-0.33 लीटर) बहुत पसंद आती हैं।

खाने से पहले अपने हाथ धो!

ट्रेन में स्वच्छता समस्याग्रस्त है, लेकिन आवश्यक है। गीले कीटाणुनाशक वाइप्स और "पानी रहित" हाथ धोने वाले जैल का स्टॉक रखें।

कागज़ के रूमाल और फाड़ने वाले कागज़ के तौलिये बहुत सुविधाजनक होते हैं। स्वच्छता उद्देश्यों के लिए पानी की एक बड़ी प्लास्टिक की बोतल तैयार करें - फल धोएं, अपने दाँत ब्रश करें, अपना चेहरा धोएँ।

कप-प्लेट-चम्मच

ट्रेन में बर्तन टूटने योग्य और साफ करने में आसान होने चाहिए। गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक के कंटेनर, ढक्कन वाले कप और कटोरे बहुत सुविधाजनक होते हैं - इनका उपयोग गर्म व्यंजन और चाय और कॉफी पीने के लिए किया जा सकता है। डिस्पोजेबल प्लास्टिक कटलरी - चम्मच, चाकू और कांटे का एक सेट भी लें।

• यदि भोजन अरुचिकर लगता है और अजीब गंध आती है, तो उसे फेंक दें!
• सड़क पर तैयार भोजन खरीदना जोखिम भरा है - कौन जानता है कि यह कैसे और किस चीज से तैयार किया गया था।
• ज़्यादा न खाएं - आप आमतौर पर सड़क पर बहुत ज़्यादा खाना नहीं चाहते।
• अपने साथ पेट की दवाएँ अवश्य ले जाएँ - सक्रिय कार्बन, तुलसी, नो-शपा, फिक्सेटिव।
• अक्सर भूल जाते हैं: नमक, कैन ओपनर, पॉकेट चाकू, नैपकिन।

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