Ploomidega peedisalat on kasulike vitamiinide ladu. Ja kui maitsev see on! Granaatõuna, õuna, pähkliga - valikuid on palju. Täna pakume parimaid retsepte selle lihtsa, kuid äärmiselt meeldiva roa valmistamiseks.
Sel ajal, kui maailm lämbub vaimustusest, sööb võõrast caprese’t ja caesareid, soovitame meenutada vene köögi klassikalisi retsepte. Ploomidega peedisalat, selles pole kahtlust, peaks võtma endale väärilise koha maailma parimate suupistete edetabelis.
Kerged suitsutatud ploomid vürtsika kastmega, magusa ja kergelt vürtsika kooslus on iseenesest imelised. Selline salat ei vaja eksootilisi koostisosi ning ploomid, peedid, hapukoor (või majonees) on saadaval aastaringselt.
Mida me vajame:
- suur peet või kaks keskmist;
- peotäis ploome;
- sool maitse järgi;
- 2 spl. l. hapukoor;
- 2 spl. l. majonees.
Keetke või küpsetage peet ahjus ja riivige seejärel jämedale riivile. Leota ploomid vees ja lõika tükkideks või õhukesteks ribadeks. Sega, soola, maitsesta majoneesi ja hapukoorega. Paneme salati portsjonitena kulinaarsetesse rõngastesse - selline serveerimine ei anna parimatele majadele järele ja eelroog tundub nii palju maitsvam. Ärge unustage rooga hästi jahutada - soe salat kaotab külmaga võrreldes palju maitset.
Kui peeti ei keeta, vaid küpsetatakse, tuleb maitse küllastuvam.
Kreeka pähklitega
Ploomide ja kreeka pähklitega peedisalat on mõrkja pähklise noodi tõttu isegi maitsvam kui klassikaline. Paljude jaoks on see retsept aluseks. Teeme ettepaneku selle omandada.
Mida me vajame:
- 2 peet;
- peotäis ploome;
- peotäis kreeka pähkleid;
- sool maitse järgi;
- 2 spl. l. hapukoor;
- 2 spl. l. majonees.
Küpsetage peet ja lõigake kuubikuteks, ploomid - õhukesteks ribadeks. ja tükelda kreeka pähklid noaga. Kuid seda ei tasu "tolmuks" jahvatada - te ei tunne maitset. Siis on oluline pähkleid kuivatada kuival praepannil, et nende maitse eredamalt esile tuleks. Sega koostisained ja maitsesta kastmega. Ärge unustage soolata! Serveeri kaussides, kaunistatud petersellioksaga.
Küüslauguga
Küüslauguga retsept ei ärata entusiasmi nende seas, kes otsustavad oma esimeseks romantiliseks kohtinguks salatit valmistada. Ja kõigil teistel soovitame tungivalt sellist vürtsi lisada. Lihtsalt järgige meedet: küüslauk ei tohiks ummistada ülejäänud koostisosade maitset.
Selle valiku puhul soovitame hapukoore või majoneesi asendada jogurtiga - nii väheneb roa kalorisisaldus oluliselt.
Valmistage ette:
- 3 peet;
- peotäis ploome;
- 2 küüslauguküünt;
- sool maitse järgi;
- 3 art. l. majonees.
Kolm keedetud peeti jämedal riivil ja lõigake ploomid kuubikuteks või ribadeks. Lisa köögivilja-puuvilja segule veidi küüslauku ning seejärel maitsesta kõik jogurtikastmega. Serveeri salatit osade kaupa soolapadjal küpsetatud röstitud pardi või kanaga.
Salat peedist, ploomidest ja õuntest
Salat "Fitness" peedi ja ploomi õunaga on isemajandav roog lõunaks või vahepalaks kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta. Lisaks võib sellist salatit kergesti nimetada detox-roaks, kuna sellel on kerge puhastav toime, mis parandab soolestiku tööd. Kuid selle võlu seisneb siiski selles, et selle ettevalmistamine on elementaarne.
Me vajame:
- 3 peet;
- peotäis ploome;
- suur magus-hapu õun;
- 1 tl sidrunimahl;
- 2 spl. l. looduslik jogurt;
Keeda peet ja riivi või lõika ribadeks. Teeme ploomidest korralikud pikad viilud. Hõõruge õun riivile ja piserdage kergelt sidrunimahlaga - nii et see ei tumeneks. Sega puu- ja köögiviljad, maitsesta kõik jogurtiga. Salat on eriti hea jahedalt ja seda saab süüa ahjukala või fooliumis küpsetatud liha lisandina.
Kanafileega
Lihasööjad ei andesta, kui me ei räägi teile selle imelise salati rammusast lihaversioonist. Fileed on kõige parem keeta või praetud, lõigatud praad. Kaunistame salati traditsiooni kohaselt hapukoore või majoneesi seguga. Kui aga kaloreid ei karda, siis on sellist rooga maitsev serveerida ja just hea majoneesiga.
Sellesse salatisse sobib kurk - värskuse ja kerge krõmpsuvuse jaoks.
Valmistame ette:
- 2 suurt peeti;
- peotäis ploome;
- kanafilee - 200 g;
- 3 art. l. majonees;
- taimeõli praadimiseks;
- 1 st. l. hapukoor.
Lõikame peedi ribadeks ja anname keedetud kanale ja ploomidele täpselt sama kuju. Sega kõik koostisosad ja maitsesta kastmega. Serveeri valmis salat jahutatult suures läbipaistvas salatikausis. Siin võib pikantsuse huvides pigistada ka veidi küüslauku. Kuid see otsus on teie enda teha.
Ubadega keetmine
Oad on valguallikas, peet on raud ja ploomid on haruldased mikroelemendid. Miks siis mitte neid omavahel kombineerida? Jääb üle eelrooga kreekeritega täiendada ja saate külalisi ohutult kostitada. Maitse täiendamiseks ja ühtlustamiseks lõika roa sisse kindlasti värsket peterselli.
Meil on vaja:
- 2 suurt peeti;
- peotäis ploome;
- purk ube omas mahlas (kuid mitte tomat!) - 200 g;
- pakk kreekereid;
- 3 art. l. majonees;
- hunnik peterselli.
Keedetud peedi lõikame kuubikuteks ja samamoodi tükeldame ploomid. Kui kõik on segunenud, lisa oad (nõruta mahl eelnevalt purgist välja), petersell ja majonees. Kreekerid paneme vahetult enne serveerimist ja siis ei lähe need hapuks. Sega läbi ja serveeri külalistele.
Küüslauk või karri vürts lisab salatile pikantsust - näete, et see "näeb" siin välja ebatavaline ja kaunistab eelrooga väga.
Kihiline salat porgandi, juustu, peedi ja ploomidega
Puff salateid peetakse rammusateks ja üsna rasketeks. Kinnitame teile, et see on müüt, kui küpsetate puhtalt taimset versiooni, kuid "tihendate" seda veidi Feta juustuga. Muidugi võite kasutada mis tahes muud tüüpi juustu. Kuid proovige siiski Fetaga - te ei kahetse.
Ahjupeet fetaga on isemajandav vahepala. Pealegi on Fetat lihtne asendada kitse- või lambajuustuga.
Nõutavad komponendid:
- 2 suurt peeti;
- peotäis ploome;
- pakk Feta juustu - 200 g;
- suur magus porgand;
- looduslik jogurt - 150 g;
- sool maitse järgi;
- kaunistuseks hunnik peterselli.
Kolm köögivilja ja laotage kihtidena järgmises järjestuses: peet, feta, porgand, ploomid. Maitsesta kihid jogurtiga (muidu tuleb eelroog liiga rasvane) ja kaunista ürtidega. Lase salatil kindlasti 2 tundi tõmmata. Ja siis lõika nagu kook ja naudi iga suutäit.
Granaatõuna retsept
Granaatõuna hapukus annab valmis salati magususe esile. Eriti kui juhtud leidma kivideta granaatõuna. Idas lisatakse granaatõuna paljudele salatitele, sest selline kooslus on väga meeldiv. Nõu saab täita tavalise lõhnatu taimeõliga. See on ka kasulik.
Mida me vajame:
- 2 suurt peeti;
- suur küps granaatõun;
- peotäis ploome;
- näputäis soola;
- taimeõli kastmiseks;
- hunnik peterselli või koriandrit kaunistuseks
Küpsetamine nii:
- Riivi peet ja sega eelnevalt kuubikuteks hakitud ploomidega.
- Lõika rohelised peeneks.
- Vabastame granaatõuna soontest ja saame korraliku portsu teri. Me ei anna proportsioone meelega - kohandage kõike maitse järgi. Armasta hapukust – lisa rohkem nukleoole. Sa ei pea isegi komponente segama – jätke see tegevus külaliste hooleks.
Selgub, et see on väga huvitav eelroog, mis sobib suurepäraselt noore veini ja grilli jaoks.
Vaatamata valmistamise lihtsusele osutub selline salat mittetriviaalseks. Katsete austajatele soovitame peeti täiendada seente, kanamaksa, apelsinide, seedermänniseemnetega... Proovi erinevaid maitseid! Kättesaadavus, meeldiv maitse ja eelised võimaldavad peedisalateid valmistada vähemalt iga päev. Ja te ei pea iga kord pettuma!
Ka algajad kokad oskavad peedisalatit valmistada. Selleks pole vaja erioskusi ja suurepärane tulemus on lihtsalt garanteeritud. Eriti kui teha salatit peedi ja ploomidega. Peate lihtsalt peedi õigesti keetma ja loomulikult valima õige retsepti. Pakume teie valikul sellise salati retsepte.
Lihtne salat peedist ja ploomidest
Kõige lihtsam retsept, mille jaoks vajame järgmisi koostisosi:
- Ploomid - 5-6 marja
- Kastmeks sool ja majonees
Kokkamine:
Paneme peedi keema. Seda saab teha kahel viisil. Keeda peete lihtsalt kaks tundi, kuni need on pehmed, või keeda poolküpseks ja jahuta siis jooksva külma vee all. Muidugi saab osta juba keedetud peeti. Niisiis, eemalda külmalt keedetud peedilt koor ja lõika viljaliha väikesteks kangideks või kuubikuteks. Ploomid leotatakse eelnevalt soojas vees, lastakse seejärel kuivada ja lõigatakse ka kuubikuteks. Pane tükeldatud ained salatikaussi, lisa veidi (üks-kaks näpuotsaga) soola ja majoneesi. Sega salat ja jätka toiduga. Kui valmistate sellise salati ette, lisage sellele soola ja majoneesi alles enne serveerimist. Vastasel juhul lahkub peet veega ja salat osutub vedelaks.
Salat peedi, juustu ja ploomidega
Samuti üsna lihtne retsept, mis erineb eelmisest ainult juustu olemasolust.
Koostis:
- Ploomid - 5-6 marja
- Keskmise suurusega peet - 1 tk
- Vorsti juust - 100 g
- Sool ja majonees - teie maitse järgi
Kokkamine:
Koori keedetud peet pehmeks ja lõika tükkideks. Ploomid (kui pehmed, siis lihtsalt pestud, kui kõvad, siis eelnevalt leotatud) peeneks hakitud. Jahvata juust jämedale riivile. Seejärel paneme peedid ja ploomid salatikaussi ning segame juustu majoneesi ja soolaga. Kastke salat juustu-majoneesikastmega ja serveerige.
Magustoidu peedi salat
Magustoitu saab kummalisel kombel valmistada ka peedist. Selleks vajame järgmisi koostisosi:
- 1 suur punapeet
- 5-7 ploomi
- 1 peotäis kreeka pähkleid
- Hapukoor ja suhkur
Kokkamine:
Keeda peet poolküpseks, eemalda seejärel koor ja lõika ringideks või poolringideks. Laotame peediringid määritud küpsetusplaadile, puistame suhkruga ja saadame ahju. Rösti punapeeti tasasel tulel, kuni suhkur sulatab karamelli. Peet küpsemise ajal purusta pähklituumad ja lõika ploomid kaheks pooleks. Valmis peedid võtame ahjust välja, laotame kaussidesse, kallame üle hapukoorega ja puistame üle pähklitega. Kõige peale pane poolikud ploomid.
Salat peedist, ploomidest ja kuivatatud aprikoosidest
Kuivatatud puuviljade ja pähklitega peedisalati originaalretsept. Proovige süüa teha.
Koostis:
- 2 keskmise suurusega punapeeti
- 1 peotäis ploome
- 1 peotäis kuivatatud aprikoose
- 1 peotäis kooritud kreeka pähkleid
- rohelised salati lehed
- 2 küüslauguküünt
- Sool ja majonees
Kokkamine:
Kõigepealt keeda, jahuta ja koori peet. Küpsemise ajal leota kuivatatud puuvilju soojas vees, koori ja purusta pähklid. Seejärel lõikame ploomid ja kuivatatud aprikoosid väikesteks, väikesteks tükkideks, tükeldame küüslaugu ja peedi riivis, peseme ja kuivatame salatilehed. Sega kausis peet kuivatatud puuviljade, pähklite ja soolaga, lisa majonees ja sega. Laotame roheliste lehtedega lameda salatikausi põhja ja paneme salati slaidile. Kaunistame tervete poolikute pähklitega.
Kihiline salat heeringaga
Ploomidega peedisalati keerulisem versioon. Selle salati jaoks võtke järgmised koostisosad:
- 1 väike heeringas
- 1 väike punapeet
- 1 sibulapea
- 1 peotäis ploome
- Äädikas
- majonees
Kokkamine:
Selle salati jaoks kasutame ka keedetud peeti, mille tükeldame jämeda riiviga. Lõikame heeringa: vabastame selle nahast ja luudest ning lõikame saadud filee väikesteks tükkideks. Seejärel haki sibul peeneks ja vala kümme minutit lauaäädikaga. Sibula marineerimise ajal lõigake ploomid väikesteks tükkideks ja hakake salatit kihtidena laduma:
- ploomid
- peet
- majonees
- heeringas
- majonees
- peet
Kaunista salat pealt majoneesiga ja serveeri.
Peedisalat sinepikastmega
Väga huvitav salat. Selle jaoks kasutame järgmisi koostisosi:
- Ploomid
- Kartul
- marineeritud kurgid
- Peet
- Sibul
- Magus Dijoni sinep
- Majonees või magustamata jogurt
Kokkamine:
Keedame paar väikest peeti, laseme jahtuda ja koorime. Pese kaks kartulit, koori, lõika kuubikuteks ja küpseta pehmeks. Kolm väikest marineeritud kurki lõikasime ringideks ja peedid kuubikuteks. Haki sibul ja ploomid peeneks. Kastmeks sega üks supilusikatäis sinepit kahe supilusikatäie majoneesi või jogurtiga. Tõsta kõik salati komponendid kaussi ja maitsesta sinepikastmega. Serveeri kohe lauale.
Lihasalat peedi ja ploomidega
Suurepärane retsept väga maitsva ja rahuldava salati jaoks. Ja kui serveerite seda portsjonitena läbipaistvates klaasides, saab sellest iga piduliku pidusöögi kaunistus.
Koostis:
- Igasugune tailiha - 300 g
- Sulatatud juust - 2 tk
- Vutimunad - 6 tk
- Suured peet - 1 tk
- Ploomid (tükeldatud) - pool klaasi
- Kreeka pähklid (hakitud) - pool klaasi
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Must pipar
- majonees
Kokkamine:
Keeda liha, peet ja munad. Lõikame liha viiludeks, tükeldame peedi ja juustu (eraldi), purustame pähklid, lõikame küüslaugu kuubikuteks, tükeldame ploomid väikesteks tükkideks, tükeldame munad. Laotame salati kihtidena, maitsestades soola ja pipraga maitsestatud majoneesiga:
- küüslauk
- peet
- ploomid
- pähklid
Pane salat enne söömist paariks tunniks külmkappi.
Valmista salateid tööpäeviti ja pühade ajal. Head isu ja edu kulinaariaalal!
Traditsiooniline salat omatehtud pidusöögiks - peet ploomide ja pähklitega. Kes oleks võinud arvata, et metsikust ja maitsetust kiulisest juurest võib kasvatamise tulemusena saada nii maitsva ja väga tervisliku juurvilja? Varem söödi ainult pealseid.
Juba 20 sajandil eKr kasutasid iidsed babüloonlased ja assüürlased peedimahla nii toidu kui ka ravimina. Hiljem hakati peeti tarbima ka Euroopas, kuigi kui Euroopas söödi pealseid, siis Aasias hakati juba juurvilju kasvatama. Isegi Theophrastus (2,5 tuhat aastat tagasi) kirjutas "umbes paksust ja lihavast juurest, maitselt meeldiv ja magus".
Peet jõudis meile palju hiljem. 1000 aastat tagasi mainiti peeti Svjatoslavi Izbornikus, mistõttu Venemaal nimetatakse peeti "Svjatoslavi köögiviljaks". Ja pärast suhkru avastamist peedijuurtest oli kogu teadlik elanikkond aktiivselt kaasatud selle imelise köögivilja, mitte vähem imelise joogi valmistamise protsessi. Niisiis, mitte ilmaasjata hindasid meie esivanemad seda taime.
Me lihtsalt küpsetame peeti paljudes variatsioonides. Seal on roogasid ilma peedita on lihtsalt võimatu. Mis on ukraina keel ilma peedita. Retsept - heeringas kasuka all on üldiselt perekondlik. Nagu Olivier salat ja.
Valmistame suurepärase ja muide tuntud peedisalati ploomide ja pähklitega.
Koostis (4 portsjonit)
- Peet 3-4 tk
- Kreeka pähklid (tuum) 100 g
- Ploomid (kivideta) 150 g
- omatehtud majonees 4-5 art. l.
- Soola maitse järgi
Retsepti lisamine telefoni
Punapeet ploomidega. Samm-sammult retsept
- peab olema kas keedetud või küpsetatud. Tavaliselt keedetakse peet. Aga minu meelest läheb keetmisel maitse ära, peet läheb vesiseks. Ahjus või mikrolaineahjus küpsetatud peet on palju maitsvam.
Punapeet
- Kui teie kodus on mikrolaineahi, pidage seda lihtsaks. Pese peedid, lõika ära pealsed ja saba. Kuivatage peedid paberrätikuga ja torgake noaga läbi, et küpsetamise ajal aur välja eralduks. Küpseta peedid ahjus pehmeks. Lülitage peedid mikrolaineahjus 15 minutiks täisvõimsusele ja kontrollige seejärel valmisolekut õhukese noaga. Kui see torkab kergesti läbi, on see valmis. Kui tunnete kõvadust, lisage 2-3 minutit lisaaega ja proovige uuesti. Kui peedi kest on hakanud kortsuma, siis on punapeet valmis kaua. Niiskuse aurustumise tõttu kaotab peet kaalust kuni 30%. Selle valmistusviisiga on peet pehme ja magus. Väga maitsev.
Küpseta peedid ahjus pehmeks
- Küpsetatud peet tuleks jahutada loomulikul viisil õhu käes.
- Koori jahtunud peet ettevaatlikult ja riivi jämedale riivile.
- Kreeka pähkli tuumad tuleb röstida, et need oleksid lõhnavad ja maitsvad. See kehtib eriti noorte, värskelt koristatud pähklite kohta, need on pisut kokkutõmbuvad. Saate seda teha: leotage pähklituumad 10 minutit külmas vees, asetage tulekindlale plaadile ja praadige ahjus ja mikrolaineahjus. Niipea, kui tunnete meeldivat lõhna - sellest piisab. Lase pähklitel jahtuda ja tükelda need käte või noaga. Parem mitte väga väike, umbes - täis pähklituum 8-10 osaks. Tuumad murenevad lihtsalt käsitsi.
Kreeka pähkli tuumad peavad olema röstitud
- Kindlasti peske ploomid ja tükeldage jämedalt.
Ploomid tuleb pesta ja jämedalt tükeldada
- Sega sügavas kausis riivitud küpsetatud peet, pähklid ja ploomid. Soola maitse järgi. Võid lisada peeneks riivitud väikese küüslauguküüne – soovi korral meeldib see paljudele. Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta isetehtud majoneesiga.
Koori ja riivi peet, sega ploomide ja pähklitega
- Tõsta taldrikule või salatikaussi peedisalat ploomidega, puista peale riivitud kõva juustu. Peedisalatit võid kaunistada roheliste ploomidega või poolte ploomidega, mille sisse on põimitud kreeka pähkli tuum.
Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta isetehtud majoneesiga.
- Enne serveerimist lase ploomidega peedisalatil 15 minutit seista või on parem, kui ploomidega peet külmkapis seisab.
Avaldatud: 22.09.2017
Postitaja: FairyDawn
Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud
Peedisalatit ploomide, juustu ja kreeka pähklitega on meie pere juba ammu armastanud ning sõbrad teavad alati, et minu toidulaud ei ole täielik ilma salatiteta. No kuidas saab lauale serveerida ühe pudru või lihtsa keedukartuli. Siin on köögiviljad, mis tulevad kasuks lihtsa, kuid eksklusiivse salati valmistamisel. See maitseb väga meeldivalt ning selles on tunda ploome ja pähkleid. Küüslauk annab roale pikantsuse. Proovige seda ja te ei kahetse! See osutub väga maitsev ja mida on ka lihtne iga menüü jaoks valmistada. 
Nõutavad tooted:
- peet - 250 grammi;
- kreeka pähklid - 150 grammi;
- ploomid - 100 grammi;
- porgand - 150 grammi;
- majonees - 150 grammi;
- juust - 100 grammi;
- küüslauk - 1-2 nelki.
Samm-sammult retsept koos fotoga:
Juustu hõõrun peenele riivile. 
Keeda porgand ja peet pehmeks. 
Nüüd koorin ja hõõrun ka riivile, aga juba selle poole pealt, mis suuremaks läheb. 
Purustan haamriga pähklid ja koorin koortest. Seejärel panin need uhmrisse ja jahvatasin. Peaks olema suur puru.
Leota ploome soojas vees 10-15 minutit. See muutub pehmemaks.
Seejärel lõikasin pikkadeks õhukesteks ribadeks.
Nüüd hakkan salatit kihtidena välja panema. Selleks vajan tavalist puhast plastpudelit. Lõikasin selle mõlemalt poolt ära ja saan sõrmuse. Sellega moodustan ilusa salati. Esimese kihina laotasin riivitud peedi.
Selle peale pigistan küüslaugu läbi küüslaugupressi.
Valan majoneesi.
Jaotan ühtlaselt pähklite pinnale.
Kastan neid majoneesiga.
Järgmiseks tuleb porgandikiht.
Ärge unustage kasutada igas kihis kastet.
Seejärel puistan peale juustukihi.
Juustu järele tuleb peet. Viimases etapis määrige salati pind majoneesiga ja selle värvus muutub veelgi rubiinsemaks. Leotan seda salatit umbes 1 tund, siis kaunistan tillioksaga ja serveerin, unustamata eemaldada plastvormi.
Salat on kerge ja üsna toitev. Seda saab serveerida mis tahes lisandiga ja teie õhtusöök muutub pidulikuks.
Head isu!
Toiduvalmistamise koostisosad:
- Peet - 2 tk.,
- ploomid - 100 gr.,
- Kreeka pähklid - 100 gr.,
- Küüslauk - 2-3 nelki,
- Majonees - 2 spl. lusikad,
- Soola maitse järgi
- Must pipar - valikuline
Peedisalat ploomide ja kreeka pähklitega - retsept
Esimene samm on keeta peet pehmeks. Sellesse salatisse sobib ka röstitud peet. Sellise peedi maitse on rikkalikum ning viljaliha tihedam ja vähem vesine kui keedetud peedil. Pärast peedi jahtumist eemaldage nahk sellelt. Pärast seda hõõruge see Korea porgandite jaoks riivile.
Pane pähklid mõneks minutiks ahju. Prae neid kuldpruuniks. Haki röstitud pähklid noaga, kuid mitte väga peeneks. Salatis olevad pähklid peaksid olema tunda.
Enne salatile lisamist tuleb ploomid aurutada. Asetage ploomid kaussi. Täida kuuma veega. Laske tõmmata 5-10 minutit. Eemaldage luu. Kui on, lõigake väikesteks tükkideks.
Kalla kreeka pähklid kaussi koos riivitud peediga.
Koori küüslauguküüned, aja need läbi küüslaugupressi. Lisa salatile.
Pane salatile majonees. Et salat oleks mahlane, võid lisada veel majoneesi. Soola kergelt.
Meie maitsev ja maitsev peedisalat kreeka pähklite ja ploomidega valmis. Enne lauale serveerimist hoia 20-30 minutit külmkapis. Selle aja jooksul paljastab see täielikult oma maitse ja muutub veelgi maitsvamaks. Tõsta valmis salat salatikaussi. Kaunista nagu sulle meeldib. Poolikud ploomid võid salati ümber laotada, salatile endale peale puistata hakitud pähkleid. Naudi oma einet.
Peedisalat ploomide ja kreeka pähklitega. Foto
Valikuliselt saate valmistada ka muid salateid peedi, pähklite ja ploomide baasil.
Koostis:
- Peet - 1 tk,
- Kreeka pähklid - 50 gr,
- ploomid - 70 gr.,
- Küüslauk - 2-3 nelki,
- petersell,
- Oliiviõli,
- soola
Peedisalat ploomide, pähklite ja võiga - retsept
Jahuta keedetud peet. Eemalda koor. Lõika õhukesteks viiludeks. Laota peedid tasasele alusele. Kuumas vees leotatud ploomid, lõigatud väikesteks tükkideks. Ärge jahvatage röstitud kreeka pähkli tuumasid liiga peeneks. Valmista kaste. Vala oliiviõli salatikaussi. Lisage näputäis soola, hakitud peterselli, küüslauku, lastud läbi pressi. Sega kaste. Laota ploomid peedile. Vala kaste salatile. Puista peale kreeka pähkleid. Serveeri peedisalatit jahutatult.
