Kodune keefiritort
Kõige lihtsam, kergemini ja kiiremini valmistatav, kuid uskumatult maitsev, pehme ja õrn, suus sulav keefiritort, fotoga retsept, lihtne ja kättesaadav, on minu kulinaarsetes eelistustes igaveseks juurdunud. See on väga õhuline ja aromaatne, sobib igaks söögiks või teeõhtuks. Selle delikatessi retsept pärineb väga maitsvate ja odavate roogade arsenalist, koostisosad on lihtsad ja selle valmistamine võtab vähe aega. Kuna enamiku kookide valmistamine võtab nii-öelda palju aega, on protsess töömahukas, eelistame oma lemmikhõrgutist osta valmis poest. Väljendil "töömahukas protsess" pole aga midagi pistmist retseptiga, mida ma teile pakun. See osutub suurepäraseks ja mis kõige tähtsam - omatehtud koogiks.
Keefirikoogi küpsetamiseks vajame:
- Tainas. Igasugune värske keefir 2 tassi.
Nisujahu 2 tassi.
Suhkur 1 klaas.
Kana muna 3 tk.
Soda 1 tl. kustutatud.
Kakaopulber 2 tl.
- Kreem. Kodune paks hapukoor 0,5 l.
Suhkur 1 klaas.
Küpsetusprotsess: omatehtud keefiritort hapukoorega
- Kõige lihtsam on tainast valmistada mikseris, kuid käsitsi valmistamine pole keeruline. Vahusta kausis munad, keefir ja jahu homogeenseks massiks.
- Seejärel lisa suhkur. Koostisosade järjestuse lisamise põhimõte ei ole absoluutselt oluline.
- Lisa suhkruga segatud tainale söögisoodat.
- Klopisime kõik põhjalikult läbi ja saame valmis taigna, nagu paks hapukoor.
- Järgmiseks jaga mass kaheks võrdseks osaks, üks jääb valgeks, teisele lisa kakao ja sega läbi.
- Seejärel pane ahjuvormi küpsetuspaber, vala sinna kogu tainas (mina küpsetasin enne pruuni) ja pane eelsoojendatud ahju.
- Seega küpsetame valge taigna ja küpsetame umbes 20 minutit.
- Kuni koogid küpsevad, valmista kreem. Kuna mul oli paks kodune hapukoor, siis segasin selle lusikaga kergelt suhkruga läbi ja kreem oligi valmis.
- Järgmiseks võta küpsetatud jahtunud koogid ja lõika need terava noaga kaheks osaks. Kuna ma ei jaganud vedelat massi võrdselt, siis sain nii koheva pruuni koogi, et õnnestus see kolmeks jagada, sain 2 valget ja 3 šokolaadi. Seejärel määrime koogid ükshaaval kokku voltides ja tihedalt üksteise vastu surudes hapukoorega.
- Seejärel määri küljeääred kreemiga, puista peale kakaod, riivi šokolaadi või kookoshelbeid (valikuline). Lase 1 tund tõmmata, peale seda on kook valmis ja saad proovi võtta.
Minu pere jäi selle maiusega väga rahule. Proovi ka seda. Head isu!!! 
Hapukoor keefiriga on uskumatult maitsev ja õrn kodune kook, mis on valmistatud kohevatest tordikihtidest keefiritaigna ja kõige õrnema hapukoore baasil. Kook valmib üllatavalt lihtsalt ja kiiresti, kuigi kõik tordikihid on eraldi küpsetatud. Kreemi valmistamisele kulub mõni minut, kuid koogi leotamiseks kulub vaid tund. Samal ajal osutub kook ise nii õrnaks ja uskumatult maitsvaks, et teie leibkond palub teil selle retsepti juurde ikka ja jälle tagasi pöörduda.
Koostisosade loetelu
- munad - 3 tk
- suhkur - 2,5 tassi
- keefir - 1,5 tassi
- jahu - 1,5 tassi
- kustutatud sooda - 1,5 tl
- hapukoor 25% - 700 ml
- kakao - 2 spl. lusikad
- vanilliin - maitse järgi
- šokolaad - kaunistamiseks
- kreeka pähklid - kaunistamiseks
Küpsetusmeetod
Esiteks valmistame taigna. Selleks vahusta munad 1,5 kl suhkruga kohevaks vahuks. Vala keefir ja lisa kustutatud sooda. Sega hästi. Sõelu jahu ja vanill läbi peene sõela otse taignapõhjale. Sega ühtlaseks ja jaga ettevalmistatud tainas 3 võrdseks osaks. Lisa ühele osale 2 spl kakaod ja sega ühtlaseks. Küpseta igat taignaosa 180 kraadini kuumutatud ahjus valmisolekuni, 15-20 minutit ja jahuta täielikult.
Kookide küpsemise ajal vahusta hapukoor suhkruga kohevaks. Haki pähklid ja riivi šokolaad. Aseta jahtunud koogid üksteise peale, määrides need valmis hapukoorega. Määri koogi pealt samuti kreemiga. Kaunista kook šokolaaditükkide ja hakitud pähklitega. Lase korralikult liguneda ja serveeri.
Hapukoor keefiriga on valmis!
Retseptid kookide valmistamiseks kodus koos fotodega
keefiri kook
10-12
1 tund
310 kcal
5 /5 (1 )
Paljudele meist tundub tordi valmistamine pika ja valusa ettevõtmisena, mis nõuab palju aega ja raha. Kui ka sina nii arvad, siis pole sa kunagi keefiriga kooki teinud. See on üks kiiremaid retsepte, mida tean, sest ei pea ootama, kuni tainas kerkib ja koogid küpsevad väga kiiresti.
Ja kui valmistate selle jaoks hapukoore, ei võta kogu protsess rohkem kui 1,5 tundi ja ainult siis, kui teete kõike väga aeglaselt. Selle koogi jaoks ei pea otsima kalleid koostisosi – kõik vajaliku leiab külmkapist. Ma valmistan seda kooki pühade ajal ja ilma nendeta, kui tahan lihtsalt midagi magusat ja ei taha poodi joosta.
Lisaks on see palju tervislikum kui poest ostetud kook, sest ma tean, mida ma sinna panen, ja võin soovi korral iga koostisosa kogust vähendada. Natuke kakaod, keefirit, hapukoort ja fantaasiat ning paari tunni pärast naudime perega šokolaadikooki. Isegi mu kass küsib alati tükki ega lahku enne, kui sa talle natuke annad.
Nii et täna jagan teiega paari suurepärast retsepti selle koogi jaoks.
Kuidas valida õigeid koostisosi
- Valige rikkalik paks hapukoor, et kreem laiali ei läheks.
- Võite võtta mis tahes keefirit, kuid töötab kõige paremini 2,5% või 3,2% rasvaga.
- Kui soovid suhkrut koores kiiremini lahustada, võid selle asendada tuhksuhkruga.
Keefiritort hapukoorega
Köögitehnika ja -riistad: segisti; sõel; Kauss; lusikas; suur kauss;küpsetusplaat; ahju.
Nõutavad koostisosad
Küpsetusprotsess
- Kreemi jaoks sega hapukoor suhkruga. Sega kõik korralikult läbi ja pane külmkappi.
- Murra 3 muna teise kaussi ja klopi mikseriga kohevaks. Lisa keefirile sooda ja sega korralikult läbi, seejärel lisa munadele, vala suhkrusse ja klopi korralikult läbi.
- Sõelu kakao ja jahu vedelate koostisosade hulka ning sõtku tainas. Vala see küpsetuspaberiga vooderdatud vormi ja aseta 35-40 minutiks 180° ahju.
- Kookide hea küpsetamise tagamiseks on parem küpsetada kõigepealt üks pool taignast ja seejärel teine.
- Lõika valmis kookidelt õhukeselt ära pealmine koorik, ühtlustades sellega nende pinda.Seejärel lõika koogid horisontaalselt pooleks. Sa peaksid saama 4 kooki.
- Määrige need kreemiga. Pealt tuleks ka kreemiga katta. Rebi või lõika see osa kookidest, mille varem ära lõikasid, tükkideks ja puista need koogile.
Videoretsept šokolaadikoogi valmistamiseks keefiriga
Vaadake seda videot ja veenduge, et mõistate kõike õigesti. Mees selgitab iga oma tegu ja annab ettevalmistuse ajal nõu, nii saab kõik selgeks.
Keefiritort VÄGA lihtsa kreemiga
Köögitarvete veebipood http://mayerboch-shop.ru/
KÜPSETAMISRETSEPTID https://ivanrogal.ru/
Tere kõigile! Ma arvan, et pärast selle video vaatamist teete seda keefiritorti kindlasti! Selgub, noh, uskumatult maitsev! Väga imeline šokolaadikook! Pärast video vaatamist pane like ja kirjuta oma arvamus.
### NÄE ROHKEM ###
Esimesed käigud (supid): https://www.youtube.com/watch?v=bHRHh2edMoM&list=PLg35qLDEPeBQKODaZ-ONrbs8k1sjRDHya
Teised kursused: https://www.youtube.com/watch?v=mzcDiDG9DyQ&index=2&list=PLg35qLDEPeBR7z50Fudd-hHHJglpxt4LT
Koogiretseptid: https://www.youtube.com/watch?v=6MEp6fDdiX8&list=PLg35qLDEPeBRIFZjwVg2MQ0AD-8cPasvU
Küpsetusretseptid: https://www.youtube.com/watch?v=vV2IGIryths&list=PLg35qLDEPeBReDW-hgV40hmrj9tzoQB2B
Pitsaretseptid: https://www.youtube.com/watch?v=j5VodHMMiAQ&list=PLg35qLDEPeBRmR4RShEKI5lDM5K_uBYEE
Pannkoogiretseptid: https://www.youtube.com/watch?v=7rGPA8LSszg&list=PLg35qLDEPeBQRTHuZ6Q7ercegy98myvh9
Kartulitoidud: https://www.youtube.com/watch?v=Trl-syom-ZI&list=PLg35qLDEPeBQ4errHXuADBB5xA5BWMd_B
Salati retseptid: https://www.youtube.com/watch?v=QQGfvkpq1fY&list=PLg35qLDEPeBTdFpNewvcXCD5VUZ9JrEzM
Korea salatid: https://www.youtube.com/watch?v=7JtaJ_uUck4&list=PLg35qLDEPeBT8-MgEnU7HBEBmbOLTWgAa
Kana retseptid: https://www.youtube.com/watch?v=INeEofR7n6o&list=PLg35qLDEPeBRypAUB6YOZRlCtSO8hDTsA
Kasulik video: https://www.youtube.com/watch?v=LZ50x_5fFEA&list=PLg35qLDEPeBSt0FbyTWJKJgEmXObgtECZ&index=2
Lihatoidud: https://www.youtube.com/watch?v=MmCU0FV_Thg&list=PLg35qLDEPeBRKs-JSAtnkHvo6GwfmOeDM&index=2
Munade keetmine: https://www.youtube.com/watch?v=L4OeFFk5MOw&list=PLg35qLDEPeBTTk5nGSwk7u4n9h7ZY6dKL
Pudru retseptid: https://www.youtube.com/watch?v=sxZ1bOuOSMo&list=PLg35qLDEPeBTvw3CNmpDxE0lsGqGmAFIX
Kalatoidud: https://www.youtube.com/watch?v=3LEzSUeXTCw&list=PLg35qLDEPeBSQD5C9sPXKoHgrxXMQSYTM
Kebabi retseptid: https://www.youtube.com/watch?v=Ky0zWSpdEEg&index=8&list=PLg35qLDEPeBT9uA__lfeWRMQHlny_ubY3
Kastmed: https://www.youtube.com/watch?v=nOXFAml7Fjs&list=PLg35qLDEPeBQaq9IYYPX8x4CXQaJNona3
Piimakokteilid: https://www.youtube.com/watch?v=CKxLFmHGkpA&list=PLg35qLDEPeBQFbaHbhdZwW7maONs7SJ8x
Võileiva retseptid: https://www.youtube.com/watch?v=plNPr8RtW80&list=PLg35qLDEPeBQJipL-gjgMNiYhMHPO6bak
Nõud potis: https://www.youtube.com/watch?v=GOfGJHzrVkE&list=PLg35qLDEPeBRPohceWnTHFVUrHFaa3jzC
Soolamine: https://www.youtube.com/watch?v=36veJm5iht4&list=PLg35qLDEPeBTJzqHRyv1RCCWxR9BjWfOL
Ebatavalised retseptid: https://www.youtube.com/watch?v=OWj1hHUCjGs&list=PLg35qLDEPeBQrdJLgb2YB0jOjM18DkRMU
https://youtu.be/aX63xwn_cLM
2017-07-01T13:11:09.000Z
Keefirikook aeglases pliidis
- Söögitegemise aeg: 1 tund 20 minutit.
- Portsjonite arv: 8-10 tükki.
- Köögitehnika ja -riistad: multikeetja, kahvel, kauss, sõel, nuga, blender.
Nõutavad koostisosad
Küpsetusprotsess
Videoretsept maitsva keefirikoogi valmistamiseks
Selles lühikeses videos näete ühe armsa naise valmistatud maitsva keefiritordi retsepti kodus. Kõik on üksikasjalikult näidatud, nii et pärast video vaatamist ei teki teil raskusi koogi valmistamisega.
MAITSEV ŠOKOLAADITORT HAPUKOOREKREEMISEGA MULTIKEEDIS, KUIDAS VALMISTADA TORTI #HAPUKORERETSEPT
Šokolaadikook. Kuidas valmistada šokolaadikooki aeglases pliidis, šokolaadikoogi retsept. Aeglase pliidi retsept.
RETSEPT: 2 MUNA, 1 KLAASI - KEEFIR, 1 KLAASI - SUHKRU, 1,5 KLAASI - JAHU, 4 SULUSUSIKAT - TAIMEÕLI, 2 SULUSIKAT - KAKAO, 1 TEELUUSIKAT - SODA, 1 PAKEND VANILLINI.
KREEEMILE: 500 GRAMMI - 20% HAPUKOOR (ELTULT ÜLEÖÖ SÕIDUKORRAS) + 1/2 KLASSI - SUHKRU (VÕI TULKSTUHKU)
KÜPSETUSAEG: 1 TUND KÜPSETUSREŽIIM
KAUNISTA MANDLIkroonlehtede, viinamarjadega.
Oleme VKontakte'is: http://vk.com/multivarka_video
Oleme Odnoklassnikis: http://ok.ru/multivarka.video
Oleme Instagramis: http://instagram.com/multivarka_video/
Retseptide videojaotus kanalil: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ
SEDA VIDEORETSEPTI VÕIB KOHALDADA IGA MÄRKI MULTIKOHAIDELE.
Multipliit, Retseptid, Maitsev retsept, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Elektriline survepliit. Multikeetja Polaris PMC 0517AD retsept. Maitsev Marinast
https://i.ytimg.com/vi/-qu5cBfJa-w/sddefault.jpg
https://youtu.be/-qu5cBfJa-w
2014-09-27T15:44:05.000Z
Kuidas kooki kaunistada
Valgel hapukoorel näevad kõik kaunistused ilusad ja väga säravad. Seetõttu võite seda kaunistada šokolaaditükkide või küpsistega, puistata rosinate, kuivatatud puuviljade või pähklitega.
Kaunistuseks võib kasutada suhkrustatud puuvilju või vahukomme, selleks võib osta kasvõi kummikarusid. Torti saab kaunistada kattega või sulašokolaadiga, joonistades sellele kaunid mustrid. Saate välja panna joonise või lihtsalt kaunistada ülaosa puuviljadega. Näidake oma kujutlusvõimet ja looge kulinaarne meistriteos.
Millega serveerida
Hapukoore šokolaadikook osutub väga õrnaks, nii et kõige parem on see kombineerida nõrga tee või piimaga kohviga. See kakao ja vahukommi kook sobiks sellesse kooki ideaalselt.
Koogitüki võid süüa klaasi šampanja või vahuveiniga, sest see on väga kerge ja õhuline. Ja külmal õhtul sobiks mahlast või veinist valmistatud kuum hõõgvein. Siduge kook oma lemmikjookidega ja nautige seda.
- Kreemi jaoks kasutada külma hapukoort, muidu levib.
- Kui kardad, et koogid ei küpse, siis jaga tainas mitmeks osaks ja küpseta koogid eraldi.
- Kui soovite tõeliselt rikkalikku šokolaadimaitset, kakao asemel lisa sulašokolaad.
Muud võimalused
Ideaalne variant on taigna keefir. Samas muudab see maitsvaks mitte ainult magusad koogid, vaid ka lisandina pakutavad road. Näiteks osutub see väga õrnaks ja roosiliseks ning küpseb samal ajal väga kiiresti. See on valmistatud samal põhimõttel ja tänu taigna struktuurile osutub see väga mahlakaks.
Kui pöördume tagasi maiustuste juurde, valmistan ma sageli imelist, kuna selle saab valmis sõna otseses mõttes poole tunniga. Sama kehtib ka selle kohta, et sinna saab lisada erinevaid koostisosi, kuid küpsised tulevad siiski pehmed, maitsvad ja õhulised. Seega, kui teil on külmkapis keefir, proovige seda kasutades valmistada maitsvat magustoitu või muid küpsetisi.
Räägi meile, mida sa sellest koogist arvad. Kas kõik läks sinu jaoks korda? Kuidas teie pere sellesse retsepti suhtus? Kuidas sa selle kaunistasid? Rääkige meile, mida tegite ja võite kommentaaridesse saata fotod, et saaksime koos teie edu üle rõõmustada.
Kui otsustate ennast ja oma perekonda maitsvate küpsetistega hellitada, valmistage keefirikook hapukoorega.
Korraldage oma vabal päeval unustamatu teeõhtu, kogudes laua taha kogu pere. Maja soe õhkkond sõltub paljudest teguritest, sealhulgas sõbralikest koosviibimistest aromaatse tee tassi taga.
Kahevärvilise hapukoorega keefiri koogi retsept
Triibuline kook, mida me nüüd valmistama õpime, koosneb:
kaks klaasi jahu; kolm muna; klaasid keefirit; 1 tl kakaod; pool tl soodat; 0,3 kg suhkrut; pool kilogrammi hapukoort (toote rasvasisaldus peab olema vähemalt 25%).
Menetlus:
- Sõelu jahu.
- Vala see keefiri, munade, poole suhkru ja sooda segusse.
- Vala saadud segu pooleks kahte kaussi, lisa ühele osale kakao ja sega ühtlaseks.
- Küpseta kaks mitmevärvilist kooki kuumas ahjus umbes pool tundi.
- Küpsetiste küpsust kontrolli puuvardaga.
- Jahutage koogid, asetades need rätikule või spetsiaalsele restile. Seejärel lõika pikuti kaheks osaks.
- Vahepeal valmista hapukoor. Peate hapukoore jahutama ja vahustama ülejäänud suhkruga kohevaks.
Pane kook kokku, vaheldumisi valgeid ja tumedaid kestasid, ajades need kihiti laiali. Ma ei soovita hapukoorega keefiritorti kohe lauale serveerida, see pole veel läbi imbunud.
Seetõttu pane see külmkappi ja lase seista vähemalt paar tundi.
Retsept: Keefirikook
Pirukas, mille retsepti annan allpool, osutub õhuliseks ja õrnaks. Selle valmistamiseks valmista vajalikud tooted etteantud kogustes.
Nii et võtke:
200 g suhkrut; kolm muna; 350 ml keefirit; 10 g sooda; 2 tassi jahu; suur lusikas kakaopulbrit ja 5 g sidrunhapet. See on testi jaoks.
Kreemiks koor: 200 g suhkrut ja 400 g rasvast hapukoort.
Piserdamiseks vajate: spl. lusikas kakaod ilma slaidita; täis supilusikatäis suhkrut ja 50 g hakitud pähkleid.
Alustame magustoidu valmistamist taigna sõtkumisega:
- Pane suhkur ja munad kaussi. Vahusta segu mikseriga korralikult läbi, see peaks osutuma õhuliseks ja mahult suurenema.
- Lisa jahu ja sõtku tainast nagu pannkooke.
- Jaga see pooleks. Valage ühte ossa kakao, segades poole sooda ja sidrunhappega.
- Vala keefiri tainas ümmargusse vormi ja aseta 175 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetage kuni valmis, tehke kuiva tiku test.
- Kui teie ahi võimaldab küpsetada korraga kahte koogikihti, kasutage seda võimalust. Jaga tainas pooleks, kui oled juba lisanud nii sooda kui ka sidrunhappe.
- Sa peaksid saama kaks koogikihti: üks hele, teine tume. Neid tuleb jahutada, asetades need rätikule, seejärel lõigata horisontaalselt kaheks osaks.
Valmista kreem, vahustades külma täisrasvane hapukoore suhkru või tuhksuhkruga. Kihti võid maitsestada vanilli või mandli ekstraktiga.
Kooki taldrikule asetades pane vaheldumisi tumedaid ja heledaid koogikihte, kata need ohtralt kreemiga.
Jäta paar lusikatäit kreemi pinda ja külgi määrima. Kaunista kook pähklite, suhkru ja kakao seguga.
Pane kõik need koostisained köögikombaini kaussi ja jahvata puruks.
Lase kookidel leotada 2-3 tundi, kook peaks kogu aeg külmikus seisma.
Retsept: keefiripirukas
Serveerides maitsva magustoidu kaunistate laua ja teete teejoomisest unustamatu sündmuse. Mõned algajad kondiitrid arvavad, et koogi või piruka küpsetamine on raske ja vaevarikas töö.
Tegelikult on kõik palju lihtsam, kui esmapilgul tundub. Kui kõik vajalikud tooted ja seadmed on olemas, saate ühe tunniga valmistada uhke koogi.
Lisa sellele ajale veel paar tundi kookide leotamiseks ja juba ongi laual kook, millest jätkub 10-12 inimesele.
Vaja läheb: 3 muna; 3 spl. lusikad kakaod; magustoidu lusikas soodat; pool liitrit keefirit; 120 g sl. õlid; 3,5 tassi jahu.
Kreem: poolteist klaasi suhkrut; 3,5 tassi rasvarikast hapukoort.
Kaunistuseks võta: banaane, kirsse või maasikaid.
Edusammud:
- Vahusta kausis granuleeritud suhkur munadega.
- Kui mass muutub kohevaks, lisa sooda ja veidi soe keefir. Segage segu, kuni pinnale ilmuvad mullid (nagu fotol). See tähendab, et sooda on kustunud ja on aeg tutvustada ülejäänud koostisosi.
- Pehmenda või ja jahvata kakaoga, aseta segu kaussi.
- Sõeluge jahu ja valage see osade kaupa kaussi.
- Vala keefiri tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Kook küpsetatakse 200 kraadi juures. Küpsetusvalmidust saate kontrollida tiku või hambatikuga torgates.
- Pärast kooki jahtumist jagage see risti kolmeks osaks.
- Asetage tükid lauale või ristkülikukujulisele alusele, määrides igaüks neist heldelt hapukoorega. Kreem valmib kiiresti ja lihtsalt, mikseri olemasolul tuleb lihtsalt jahutatud hapukoor peene kristallilise suhkruga peksa.
Valmis tort on kaunistatud banaaniviilude, maasikaviilude või kooritud kirssidega.
Minu video retsept
Hapukoorega keefiritort on ehk lihtsaim ja kiireim variant maitsva magustoidu valmistamiseks. Sarnaseid retsepte on mitu, kuid need on kõik elementaarsed koostisosade ja aja poolest. Isegi algaja kokk saab sellise küpsetamisega hakkama. Ja kui külaliste saabumiseni pole palju aega, on selline magustoit olukorrast vääriline väljapääs.
Pirukas "Fantastiline"
See keefiriga šokolaadikoogi retsept kannab õigustatult seda nime. See on valmistatud tavaliste rullbiskviidi põhjal, mis on kaetud lihtsa hapukoorega. Tulemuseks on uskumatult maitsev ja õrn magustoit.
Küpsiste küpsetamiseks vajate:
Toiduvalmistamise järjekord:
- Vahusta ühes kausis kõik vedelad koostisosad ja teises kausis sega kuivained.
- Ühendage kaks segu üheks ja segage hoolikalt. Peaksite saama kreemja taigna.
- Küpsetusvorm määritakse õliga, seejärel täidetakse taignaga.
- Küpseta ahjus umbes 50 minutit. Lihtsalt soojendage see temperatuurini 200 ° C.
Küpsise valmisolekut kontrollitakse tikuga läbi torgates: kui see on kuiv, siis saab selle välja võtta. Eemalda vormist ja lase koogil jahtuda. Seejärel lõigake kolmeks osaks. Jääb vaid need kreemiga üle katta ja oma soovi järgi kaunistada.
Kreemi valmistamine
Koostisosade koostis nr 1:
- 400 g rasvast hapukoort;
- 200 g granuleeritud suhkrut;
- 200 g võid.
Vanillikreemi nr 2 koostisained:
Esimene võimalus on üsna lihtne. Vahusta lihtsalt pehme või hapukoore ja suhkruga. Laske sellel veidi seista ja määrdeaine on kasutamiseks valmis.
Kreemi valmistamine vastavalt teisele retseptile:
- Asetage piim tulele ja oodake, kuni see keeb.
- Vahepeal vahusta munad suhkruga. Sega järk-järgult jahu.
- Saadud segu valatakse järk-järgult pidevalt segades keevasse piima.
- Kütte intensiivsust vähendatakse. Lisa vanill ja jätka segamist.
Pärast väljalülitamist lase jahtuda ja lisa pehme või. Segage hoolikalt, kuni saadakse homogeenne läikiv konsistents. Aseta 30 minutiks külmkappi.
Kook “Neegri keefiri peal”
Isegi gurmaan armastab neegrikooki, mille retsept pole vähem lihtne. See meeldib eriti hästi immutatud niiskete küpsiste austajatele. Retsept sisaldab koostisosi, mis on alati käepärast.
Valmistamisel kasutatakse mis tahes magushaput moosi: sõstar, jõhvikas, ploom. Magustoidu teised nimed on “Neegri naeratus”, “Neegri suudlus”, “Neegri vahus”.
Toodete komplekt on järgmine:
Taigna valmistamiseks kulub mitte rohkem kui 10 minutit, sama palju aega kulub kreemi valmistamisele.
Kuidas süüa teha:
Kogu selle aja on ukse avamine vastuvõetamatu, vastasel juhul settib kook koheselt. Pärast pliidi väljalülitamist ei eemaldata küpsetusplaati samal põhjusel. Mõne aja pärast tõsta restile ja lase jahtuda. Kuni biskviit jahtub, võid valmistada kreemi. Selleks klopi jahutatud hapukoor segisti või mikseriga lahti. Soovitud magususe saavutamiseks lisatakse järk-järgult tuhksuhkrut. Lõika kook 3 võrdse paksusega ringiks ja kata valmis kreemiga. Aseta ööseks külmkappi imbuma. Järgmisel hommikul kaunista pealt pähklite, šokolaadi, marjade või puuviljadega.
