Selles artiklis räägime teile, kuidas kodus alkoholivaba mojito õigesti valmistada.. Maailmakuulsa mojito kokteili ebatavalise maitse nautimiseks ei pea te minema baari või restorani.
Koostisosade õige valiku ja proportsioonide range järgimisega saate retsepti järgi värskendava joogi ise valmistada. Koostisosade leidmine ei tekita palju probleeme, igas supermarketis on kõik vajalikud tooted. Külma kokteili on mõnus juua igal aastaajal, eriti kuumadel suvepäevadel.
Retsept on lihtne ja selle imelise kokteili kodus valmistamise samme kirjeldatakse üksikasjalikult. Lisaks lihtsustavad samm-sammult fotojuhised maitsva kokteili valmistamiseks teie ülesannet täielikult:
Kust joogi nimi pärineb, pole täpselt teada. Kõige populaarsem versioon ütleb, et "mojito" on Kuubal ja Kanaari saartel populaarse "mojo" kastme deminutiivnimi. See on taimeõli, küüslaugu, sidrunimahla, pipra ja ürtide segu. Mojito kokteili koostisosad on sooda, laim, piparmünt, pruun roosuhkur ja vesi. Alkohoolses versioonis lisatakse vee asemel ka valget rummi. Havanna elanikele meeldib Angostura lisada. Pidage meeles, et mitte kõik piparmündisordid ei sobi mojitode jaoks. Parim on osta piparmünt poest. Värskendav kokteil tsitruseliste ja piparmündi harmoonilise tandemiga meeldib paljudele.
Niisiis, klassikaline viis värskendava mojito kokteili valmistamiseks kodus:
Võtke kõrge klaas või klaas, purustage selles piparmündioksake ja suhkur. Järgmiseks pigista anumasse ühe laimi mahl (tee seda ainult kätega), jäta selle koor klaasi sisse ja lisa purustatud jää.
Seejärel valage sisse rumm ja segage segu, kuni anum muutub täielikult uduseks. Lisa sooda ja kaunista piparmündiga. Haara kõrs ja naudi suurepärast mojitot.
Alkoholivaba mojitot saab nautida igal kellaajal, see võib kustutada janu ja anda jõudu uuteks tegudeks, mida me iga päev teeme. Kõik koostisained peavad olema jahutatud, samuti on soovitatav jahutada mojito konteiner. See maitsev jook lisab energiat ja seda on ülilihtne valmistada.
Enne alkoholivaba kokteili külalistele serveerimist on oluline see esteetiliselt kaunistada. Kasutage kõrsi, rohelisi, puuvilja- ja marjatükke ning vihmavarju. Enamasti on kokteilid üsna kaloririkkad joogid (eriti piimajoogid). Ärge unustage seda tegurit, kui järgite dieeti.
Oma kätega valmistatud kokteil toob palju rõõmu ja muudab iga päeva helgemaks. Seda imelist värskendavat jooki juues saate vestluskaaslastega kiiresti kontakti luua ja lõbutseda.
Paljude poolt armastatud Mojito kokteil on värskendava ja ebatavalise maitsega, tänases valikus on välja toodud alkoholivabad retseptid selle kodus valmistamiseks. Traditsiooniline Kuuba jook oma kodumaal ületas kuidagi märkamatult riigi piire ja sai populaarseks ilma kodakondsuseta ülemaailmseks joogiks.
Alates eelmise sajandi 40ndate algusest on mojito olnud paljude kohvikute ja restoranide menüüs. Ernest Hemingway oli maitsva kokteili austaja, kes aitas suuresti kaasa joogi populaarsusele maailmas. Kokteili klassikaline versioon sisaldab rummi. Kuid selleks, et meeldida klientidele, kes alkohoolseid jooke ei joo, leiutati mõne aja pärast alkoholivaba retsept.
Kuidas teha kodus alkoholivaba mojito
Niisiis, otsustasite valmistada oma maitsva mojito kodus ilma alkoholi lisamata. Sel juhul ei saa te ilma väikese hariva koolituseta, et tunda end tõelise baarmenina ja ülesandega edukalt toime tulla.
Mida jooki sisaldab
Erinevate maitsenootide kokkusegamise tulemusena saadakse maailmakuulsuse saavutanud Mojito. Traditsiooniliselt sisaldab kokteil palju münti, roosuhkrut, vahuvett ja laimi. Et jook oleks tõeliselt värskendav, on sellele alati lisatud jäätükke.
Mida saate lisada:
Lisaks klassikalistele lisanditele lisatakse karastusjoogile sprite, mis on valmistatud maasikatest, sidrunist, veest mis tahes siirupiga, magusa sooda ja limonaadiga. See lahendus sobib suurepäraselt laste raviks puhkusel.
Baarmenidel on alati vajalikud komponendid käepärast. Meie, tavalised inimesed, lugedes kodus toiduvalmistamise retsepte, oleme mõnikord hämmingus, kui silmitsi seisame vajalike koostisosade loendiga. Kust soodat saada? Või toonik? Ja mis see on. Äkki saab need lihtsalt mineraalveega asendada? Lubage mul selgitada veidi erinevust ja seejärel otsustate, kuidas toimida, kui nende komponentidega kokku puutute. Erinevused nende vahel pole suured, kuid peate teadma selle olemust.
- Mineraalvesi. Ilma gaasita on selles olevad mullid looduslikku päritolu. Toodud looduslikust allikast, ilma muude lisanditeta.
- Seltzer. Tavaline vesi, kuid kunstlikult gaseeritud.
- Soodavesi. Maitse parandamiseks lisatakse veele söögisoodat ja hapet. Kasutatakse sageli kokteilide lisandina.
- Toonik. Mõru ja hapu gaseeritud karastusjook, millele on lisatud suhkrut, maisisiirupit või kunstlikke magusaineid.
Mõned nipid õige Mojito valmistamiseks:
- Joogi maitse peab olema rikkalik ning ennekõike tuleb jälgida, et selles sisalduv laim ja piparmünt eraldaksid võimalikult palju eeterlikke õlisid, jagades spetsiifilist aroomi. Jahvata need uhmris, lisades veidi suhkrut. Muide, asendage roosuhkur vabalt tavalise suhkruga. Kui teil pole mörti käepärast, jahvatage seda lusikaga.
- Mint. Mojito tõelised asjatundjad väidavad, et parem on võtta tavalist piparmünti, mitte piparmünti, selle aroom meenutab rohkem Kuuba taimesorti.
- Koduste tööriistade hulgast ei leia tõenäoliselt mudilast – puidust instrumenti, millega tõelised baarmenid piparmündist ja laimist mahla välja pigistavad. Ärge sattuge segadusse, kohandage kodus tavalist mörti, asendage see pudru, taignarulli või lihtsa lusikaga - tulemus ei halvene.
Klassikaline retsept mojito valmistamiseks ilma alkoholita
Peamine põhiretsept, ainus muudatus on alkohoolse joogi puudumine, mis maitset üldse ei mõjuta.
Sa vajad:
- Laim - ½ osa.
- Soda (toonik, sprite) - 200 ml.
- Mint - mitu oksa.
- Suhkur - maitse järgi. Algsed retseptid on pruunid, kuid valge jook ei riku seda.
- Purustatud jää.
Mojito samm-sammult valmistamine:
- Lõika laim viiludeks, eralda piparmünt okstest ja aseta kõrgesse klaasi.
- Lisage magusaine, segage ja peenestage sisu.
- Lisa jääkuubikud ja vala üle toonikuveega. Mugavuse huvides kasutage kõrsi, et laim ja piparmünt suhu ei satuks.
Apelsini omatehtud mojito ilma alkoholita
Võtke:
- Mullivesi - 2 liitrit.
- Laim – 3 tk.
- piparmünt - 70 gr.
- Suhkur - maitse järgi.
- Apelsini viljaliha.
Näpunäited: suhkur on lubatud asendada meega, kokteili maitse muutub pehmemaks ja rikkalikumaks. Apelsini asemel on lubatud võtta mandariini.
Kuidas mojitot teha:
- Pese laim, lõika viiludeks, kohe koos nahaga.
- Lisa laimile piparmündilehed ja purusta need uhmriga.
- Vala sisse suhkur, sega ja purusta veelkord veidi, lastes piparmündil ja laimil maksimaalselt maitset vabastada.
- Valage segu kannu, täitke soodaga, segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
- Jätke kolm tundi jahedasse kohta.
- Serveerimiseks pane kõrgesse klaasi lusikatäis apelsini viljaliha, vala sisse kokteil ning kaunista piparmündioksa ja laimiviiluga. Ärge unustage lisada kokteilikõrt.
Alkoholivaba mojito Sprite'iga kodus
Retsept, mis võimaldab mojito valmistada vaid mõne minutiga, kuna sprite sisaldab juba magusainet. Sobib suurepäraselt lastepeole, meenutades limonaadi maitset.
Sa vajad:
- Mündi lehed - 10 tk.
- Laim.
- Sprite - poolteist klaasi.
- Jääkuubikud.
Kuidas teha:
- Jaga laim viiludeks ja aseta klaasi, üks viil kaunistuseks kõrvale.
- Valage sprite sisse ja segage. Segage ja purustage sisu masheri või muu saadaoleva seadmega.
- Määri pealt jääga ning kaunista ülejäänud laimi ja piparmündiga. Lastele valmistades kurna jook.
Mojito sidruniga ilma laimi ja alkoholita
- Sidrun - 2 tk.
- Münt - 20-25 lehte.
- Suhkur - 2 suurt lusikatäit.
- Sprite - 400 ml.
- Sprite võib asendada mineraalveega, kuid sel juhul kahekordistada suhkrukogust.
Kuidas valmistada retsepti järgi alkoholivaba mojito:
- Lõika sidrun poolringideks, lisa piparmündilehed, lisa suhkur.
- Purusta koostisained, et maitsed ja mahlad vabaneksid.
- Valage täiteaine ja segage. Kokteil maitseb paremini, kui lased sel mõnda aega tõmmata.
Kodune kokteil mineraalvee ja laimiga
Mojito on ülimalt maitsev jook, vahel ei suuda lõpetada, tahad rohkem ja rohkem. Kui aga hakkad mõtlema, kui palju suhkrut on Sprite’is või tavalises limonaadis, hämmastab sind kalorite hulk. Kui soovite oma figuuri mitte kahjustada, hoidke retsepti veega, ilma Sprite'ita, soodaveega.
- Laim.
- Mündi lehed - 10-15 tk.
- sooda - 350 ml.
Kuidas süüa teha:
- Pigista laimist mahl, rebi kätega piparmündilehed ja lisa mahlale.
- Mündi mahla vabastamiseks purustage lehed.
- Vala sisse sooda ja viska jäässe. Kui segate, purustage lisaks lehed.
- Lase mojitol umbes viis minutit seista ja kaunista laimiviiluga.
Maasika mojito ilma alkoholita - retsept
Palav on, esimene maasikas ei ole põhjus kosutava mojito tegemiseks, isegi kui puhkust silmapiiril pole. Valmista kodus imeline kokteil ja maitse kõiki suverõõme.
Sa vajad:
- Laim – 1,5 tk.
- Mündi lehed - 20 tk.
- Maasikad - 5-7 marja.
- Mineraalvesi.
- Suhkrusiirup - 2 supilusikatäit.
Kuidas mojitot teha:
- Valmistage maasikatest püree, jahvatage eraldi piparmündilehed ja hakitud laim.
- Segage, valage mineraalvesi ja suhkrusiirup. Siirupit on lihtne valmistada. Lahustage suhkur väikeses koguses vees.
- Vala mojito kõrgesse klaasi, lisa peotäis jääd ja naudi. Kas maasikaid on alles? Kasutage klaasi kaunistamiseks.
Kodune mee mojito ilma alkoholita
Väga toitev kokteil, selline, mis kosutab ja tõstab tuju. Muide, see on kasulik, kuna sisaldab ainult kasulikke komponente.
Sa vajad:
- Mesi, looduslik - 30 ml.
- Oranž.
- Sidrun.
- Laim.
- Greip.
- Mint - mitu oksa.
Kuidas valmistada mojito selle retsepti järgi:
- Pigista puuviljadest mahl välja, tükelda sidrunikoor ja võta kogu kogusest lusikatäis, ülejäänu pole vaja.
- Sega mesi 50 ml-ga. sidrunimahl, lisa piparmünt ja jahvata sisu puruks.
- Lisage 100 ml. greibi ja apelsinimahla, sega läbi ja lase veidi seista, soovitavalt külmkapis, samal ajal jahtudes.
- Vala ja kaunista laimiviiludega.
Videost saate teada mitu samm-sammult retsepti alkoholivaba mojito valmistamiseks kodus. Olgu teil alati maitsev toit!
Mojitot on aastaid peetud maailma kuulsaimaks kokteiliks. Mida lähemale kuumad suvepäevad jõuavad, seda populaarsemaks see värskendav jook muutub. Mojito ilmus esmakordselt Kuubal, nii et klassikaline retsept põhineb magusal Kuuba rummil. See kokteil sobib suurepäraselt tuliseks peoks, kuid päeval on parem leppida selle alkoholivaba kaaslasega. Alkoholivaba mojito ei ole mitte ainult tervisele kahjulik, vaid sellel on ka mitmeid kasulikke omadusi.
Kokkupuutel
Ühend
Kokteil peab sisaldama laimi ja piparmünti. Need mitte ainult ei värskenda suvekuumuse ajal, vaid laevad energiat terveks päevaks. Laim parandab tuju, parandab mälu ja kustutab janu, piparmünt aga tugevdab närvisüsteemi ja mõjub üldtervendavalt kogu organismile.
Lisaks peamistele koostisosadele saate mojitole lisada muid tooteid. Proovige ise katsetada või valige üks meie soovitatud toiduvalmistamisvõimalustest. Peaasi, mida meeles pidada, on see, et alkoholivaba mojito valmistamine kodus on sama lihtne kui pirukas!
Meie alkoholivaba mojito retseptid:
Noh, proovime nüüd vastata kõige levinumale küsimusele - kuidas teha kodus alkoholivaba mojito.
Traditsiooniline sprite'iga
Mida sul vaja on:
- 150 ml sprite
- pool laimi
- roosuhkur
Kuidas valmistada:
- Aseta laimiviilud, piparmünt ja suhkur suurde klaasi;
- sõtkuge segu lusikaga põhjalikult läbi;
- loksutada šeikeris;
- tagasi klaasi juurde ja lisa sprite.
Sprite'i asemel võid kasutada toonikut.
Sodaga
Mida sul vaja on:
- 2 laimi
- sooda
- suhkur
Kuidas valmistada:
- lõika iga tsitruseline 4 viiluks;
- pane suhkrut klaasi, pigista peale laimimahl;
- rebi piparmünt väikesteks tükkideks ja lisa segule;
- sõtkuda;
- vala klaasi, lisa mullivesi.
Maasikas
Mida sul vaja on:
- piparmündi lehed
- 3 maasikat
- suhkur
- 30 ml maasikasiirupit
- sidruni- või laimimahl
Kuidas valmistada:
- Jahvata klaasis või uhmris maasikad, piparmünt ja suhkur;
- lisada purustatud jää;
- lisa sidrunimahl ja siirup.
Arbuus Mojito (toimetaja valik)
Mida sul vaja on:
- pool laimi
- 120 g arbuusi viljaliha
- suhkur
- sooda
Kuidas valmistada:
- sega ühes klaasis laim, piparmünt ja suhkur;
- purustada puulusikaga;
- lõika arbuusi viljaliha väikesteks kuubikuteks ja lisa klaasile;
- vajuta uuesti;
- lisa sooda ja jää.
Arbuusi asemel võite kasutada greipe.
Apple
Mida sul vaja on:
- 60 ml värsket õunamahla või mahla ilma viljalihata
- 3 laimi tükki
- 180 ml soodat
- 2 viilu sidrunit
- musta sõstra lehed
Kuidas valmistada:
- Sega klaasis suhkur, laim ja piparmünt;
- lisada purustatud jää;
- lisa värske mahl ja sooda.
Sõstardega
Mida sul vaja on:
- 150 ml limonaadi
- suhkur
- 25 g musti ja punaseid sõstraid
Kuidas valmistada:
- Püreesta sõstrad kausis;
- Asetage saadud segu klaasi jääkihi peale;
- Jahvata sõstralehed, piparmünt ja sidrun pastaks ning lisa kokteilile;
- puista üle suhkru ja ülejäänud jääga;
- Täida limonaadiga ääreni.
Võite kasutada ka muid marju või kirsse.
Basiilikuga
Mida sul vaja on:
- suhkur
- 1 laim
- 100 ml vett
- basiiliku lehed
Kuidas valmistada:
- lisada veele suhkur vahekorras 1:1, panna madalale tulele;
- kui suhkur lahustub, tõsta temperatuuri ja keeda 2-3 minutit;
- sõtku kiivi ja basiiliku lehed eraldi anumasse;
- vala segu suhkrusiirupiga;
- lisa laimimahl ja sega läbi;
- Valage klaasidesse ja täitke jääga.
Grenadiiniga
Mida sul vaja on:
- pool laimi
- suhkur
- 150 ml soodat
- 30 ml grenadiini
Kuidas valmistada:
- lõika laim 3-4 osaks, pigista mahl klaasi, viska tükid sinna sisse;
- lisa väikesed piparmündilehed ja suhkur;
- sõtkuda;
- vala sooda ja grenadiin.
Grenadiini asemel võib maitse järgi kasutada mis tahes muud siirupit.
Kurk
Mida sul vaja on:
- 30 ml suhkrusiirupit
- 2 spl laimimahla
- 5 kurgi viilu
- 4 laimi tükki
Kuidas valmistada:
- Purusta klaasis kurgid, laim ja piparmünt;
- lisage kõik ülejäänud koostisosad ja segage;
- kurna ja vala klaasi;
- lisa jääd.
Pipraga
Mida sul vaja on:
- 30 ml laimimahla
- 30 ml suhkrusiirupit
- tükk sidrunit
- üks punane paprika
- üks roheline pipar
Kuidas valmistada:
- sega laimimahl ja siirup;
- lõika sidrun ja pipar kuubikuteks, lisa kokteilile;
- lisa piparmündilehed ja sooda.
Videoretsept alkoholivaba mojito jaoks:
Head isu!
Üks tuntumaid ülemaailmse mainega kokteile on Mojito, mille retsepte on nii palju, et igaüks leiab oma maitsele sobiva variandi.
Mojito välimusest on mitu versiooni. Neist ühe järgi tekkis joogi eelkäija juba 16. sajandil, mil piraadid lisasid rummile piparmünti ja laimi, et eemaldada ebakvaliteetsest alkoholist kibedus.
Mojito alkohoolse kokteili traditsiooniline versioon leiutati Kuubal. kas 1930. või 1940. aastal (see fakt on endiselt vastuoluline). Kindlalt on teada vaid kuupäev ja kuu – 25. mai. Huvitaval kombel tähistavad kohalikud elanikud ikka igal aastal 25. mai öösel omamoodi joogi sünnipäeva.
Klassikaline alkohoolse kokteili retsept Mojito
Oma eksisteerimise jooksul on alkohoolne kokteil Mojito läbinud mitmesuguseid modifikatsioone. Nii et kohati asendatakse rumm suvalise kange alkoholiga, roosuhkru asemel tavalist valget, Kuuba piparmünt muude sortidega, laim asendatakse sidruniga jne. Aga kui tahad kõiki traditsioone järgida, siis peate joogi valmistama klassikalise retsepti järgi.
Mojito kokteili õige koostis
Alkohoolne jook koosneb järgmistest koostisosadest:
- valge rumm (eelistatavalt Bacardi või Havana Club) - 40-50 ml;
- piparmünt (ainult lehed) - 7-8 tk;
- rafineeritud suhkur - 2 tl;
- lubi - 1 tk;
- sooda - 150 ml;
- purustatud jää
Toiduvalmistamise etapid:
- Lõika laim 4 ossa. Pigista mahl 3-st.
- Asetage piparmündilehed, suhkur ja laimimahl kõrgesse klaasi (highball või Collins). Purustage see kõik punase otsaga baarilusika või mördi abil.
- Täida 2/3 mahutist jääga.
- Valage sisse rumm ja soodavesi, segage õrnalt kõrre abil.
- Kaunista jook laimiviilu, jää ja piparmündilehtedega.
Valmistamise nüansid, kuidas koostisosi õigesti segada?
On mitmeid nippe, mis aitavad teil valmistada Mojito, nagu algses retseptis.
Niisiis, kokteil valmistatakse "ehitamise" meetodil, see tähendab, et see on sõna otseses mõttes ehitatud konteinerisse, milles seda serveeritakse.
Seetõttu ei pea te joogi valmistamiseks mingeid erivahendeid kasutama. Peaasi on valida kõrge ja võimalikult sirge klaas. Martini klaasid või mis tahes muu klaas, millel on vars, ei tööta. Lõppude lõpuks on piparmündi sõtkumiseks vaja stabiilset lamedat põhja.
Ühes korralikus kokteilis on koostisosade proportsioonid 1:3.
Suhkur, mahl ja piparmünt võtavad esimese kolmandiku, jää teise ning alkohol ja/või sooda viimase. Ja ainult selles järjestuses segatakse kõik tooted.
Teine oluline fakt on komponentide valik. Kõik tooted peavad olema kvaliteetsed ja värsked. Soovitav on neid mitte asendada analoogidega, vaid kasutada traditsioonilisi.
- Niisiis, peate võtma valge rummi. Võib-olla võivad tumedad sordid tunduda maitsvamad, kuna neil on rohkem kohvi, karamelli või šokolaadi maitset, kuid kokteilis on see pigem puudus kui meeldiv lisand.
- Mis puutub piparmündisse, siis peate võtma ainult kõige aromaatsemad piparmündi sordid. Selle lehed sisaldavad eeterlikke õlisid, mis hõõrudes annavad vajaliku maitse ja lõhna. Varreosa pole vaja lisada, muidu jääb jook mõrkjaks. Muide, muru tuleb sõtkuda 20–30 sekundit, mitte purustada. Liiga väikesed osakesed satuvad ju suhu või ummistuvad torusse.
- Sooda võib asendada tavalise vahuveega. Kuid magusate jookidega, nagu Schweppes või Sprite, on parem mitte katsetada. Kokteil peaks ju olema värskendav ja kergelt hapukas ning seda tüüpi soodad sisaldavad liiga palju suhkrut. Viimast, muide, saab kasutada mis tahes värviga.
- Järgmine artikkel on tsitrusviljad. Siinkohal on oluline märkida: laim ei ole sidrun, sellel on veidi erinev maitse, nii et te ei tohiks seda ka asendada.
- Ja viimane oluline nüanss on jää. See peaks olema puru, mitte kuubikute või lume kujul. Ideaalne variant on kasutada jäämurdjat. Kui seda pole, siis soovitud kuju saamiseks võtke lihtsalt suur tükk jääd, mähkige see rätikusse või paksu paberisse ja purustage see haamri, pudeli või taignarulliga.
Blenderis jahvatamisel pole mõtet, sest tulemuseks on märg puder, mis kokteili jaoks täiesti kõlbmatu. Ja muidugi, kui jää on isetehtud, siis tuleks vee külmutamisel vältida tugevalõhnaliste toodete olemasolu sügavkülmas, kuna see imab endasse kõik võõrad lõhnad.
Alkoholivaba kokteili valmistamine
Alkoholivaba Mojito segatakse samamoodi nagu alkohoolne, välja arvatud rumm.
Teil on vaja ainult 5 koostisosa:
- piparmünt;
- laimi mahl;
- suhkur;
- sooda;
Aseta klaasi põhja 4 - 5 rohelist lehte (soovi korral võib selle asendada salvei või basiilikuga), lisa 2 tl. suhkur ja lisa umbes 30 - 40 ml laimimahla. Klassikalise mentooli maitse saamiseks jahvatage koostisained. Pärast seda täitke klaas purustatud jääga ja täitke see mulliveega. Serveeri kohe pärast küpsetamist, kaunistades klaasi laimiviiluga.
Maasika Mojito kodus
Komponendid:
- sooda - 150 ml;
- piparmündilehed - 6-7 tk;
- magusad maasikad - 4-5 tk;
- rumm - 40 ml;
- suhkur - 1 tl;
- poole laimi mahl.
Ettevalmistus:
- Purusta piparmünt koos suhkru ja mahlaga veidi.
- Koori maasikad vartelt, lõika õhukesteks viiludeks ja laota põhjale.
- Lisa ettevaatlikult jää.
- Valage sisse rumm, segage, valage sooda ja segage uuesti õrnalt.
- Serveeri valmis jook klaasis oleva maasikatüki ja piparmündioksaga. Kui kokteil tundub hapu, võib lisada veidi maasikalikööri või maasikapüreed suhkruga.
Retsept apelsinidega
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- oranž - 1 tk;
- rumm - 100 ml;
- piparmünt - suur hunnik;
- suhkur - 3-4 tl;
- lubi - 1 tk;
- sooda - 300 ml;
Ettevalmistus:
- Lõika apelsin ja laim mitmeks viiluks. Pane osa klaasidesse ja jäta paar kaunistamiseks.
- Lisa suhkur, lisa piparmünt ja püreesta, kuni eraldub piisavalt mahla.
- Aseta kõik šeikerisse, lisa jää, alkohol ja sooda.
- Segage komponente 10 s.
- Vala klaasidesse ja tõsta peale tsitruseviilud.
Kuidas teha jooki vaarikatega
Kokteili jaoks peate võtma:
- sooda - 150 ml;
- vaarika liköör - 50 ml;
- suhkrusiirup (sega suhkur veega vahekorras 1:1) – 25 ml;
- laimimahl - 15-20 ml;
- rumm - 40-50 ml;
Kuidas teha Mojitot vaarikatega:
- Sega piparmünt magusa siirupiga ja püreesta veidi.
- Täida klaas jääga.
- Vala esmalt laimimahl, seejärel vaheldumisi liköör, rumm ja mullivesi. Sega kõik koostisained.
- Soovi korral võid peale lisada värskeid vaarikaid.
Troopiline Mojito ananassiga
Koostis:
- ananass (värske või konserveeritud) - 50 g;
- ananassimahl - 40 ml;
- rumm - 80 ml;
- Triple Sec liköör – 40 ml;
- lubi - 1 tk;
- piparmündilehed - 8 tk;
- purustatud jää
Ettevalmistus:
- Lõika laim ratasteks.
- Püreesta ananassitükid, suhkur ja piparmünt klaasis kergelt läbi.
- Aseta kõik koostisained šeikerisse ja loksuta paar korda tugevalt.
- Valage valmis jook klaasi. Soovi korral lisa veel jääd.
Kuidas Mojito kokteili kaunilt serveerida
Lihtsaim kaunistus on joogi lisatarvikud. Nendel eesmärkidel sobivad erineva värvi, suuruse või kujuga torud, vihmavarjud, vardad nööriga puuviljade ja marjadega. Ärge unustage ebatavalisi klaasialuseid, mis võivad olla kompositsiooni osa.
Klaasi saab kaunistada söödavate elementide abil:
- hunnik piparmündi lehti;
- laimi, sidruni, apelsini viilud;
- kokteilikirss;
- terved või tükeldatud maasikad, vaarikad, murakad;
- sidruni (apelsini) koor lõigatud serpentiiniga;
- troopiliste puuviljade koorimata tükid, näiteks ananass koos osa saba ja koorega.
Suhkruriba näeb kokteilides väga muljetavaldav välja. Selleks tuleb klaasi servad veega niisutada. Pärast seda keeratakse klaas ümber ja asetatakse granuleeritud suhkruga tahvlile ja keritakse veidi. Muide, tavalise vee asemel võite kasutada apelsini- või maasikamahla. Seejärel on kontuur värviline.
Ja kokteili enda maitse lisamiseks peate kasutama väikest nippi. Küllastunud rohelise tooni saamiseks võite lisada veidi Green Mint siirupit. Kui soovid paletiga katsetada ja saada erkpunaseid või siniseid värve, siis sobivad Grenadine ja Blue Curacao siirupid.
Mojito on Kuubal ülipopulaarne jook. Võib-olla pärineb ta Kuuba patriootidest. Algselt oli see rummi, laimi ja piparmündi baasil valmistatud lahja alkoholisisaldusega jook. Nad jõid seda väga jahutatult. Kuuma ilmaga on see mõeldud janu kustutamiseks. Seda jooki valmistati hommikul terveks päevaks, pandi külmkappi ja rüüpati terve päeva. Jook on särav, värskendav ja väga meeldiva maitsega. Järgnev retsept on koostatud neile, kes armastavad mojitosid nende värskuse ja erilise maitse pärast, alkoholivabas versioonis ja joogis alkoholiga.Alkoholivaba mojito
Alkoholita mojito valmistamiseks vajate mitmeid järgmisi tooteid:
gaseeritud vesi (2 liitrit);
3 laimi;
värske piparmünt (50-70 grammi), võib asendada melissiga;
suhkur (eelistatavalt mesi);
mis tahes tsitrusviljade viljaliha (peeneks hakitud);
jää.
Laim tuleb pesta ja ringidesse lõigata. Loputage piparmünt ka kurnis jaheda veega ja eraldage lehed varre küljest. Pange kõrgesse karahvinisse piparmünt, suhkur või mesi, laim, lõigake viiludeks ja laske meega imbuda.
Seejärel valage vett, segage sisu, laske vähemalt 2-3 tundi külmas tõmmata. Enne serveerimist pane kõrgetesse klaasidesse hakitud tsitruseliste koor, seejärel jooki, lisa laimiviil, värsked piparmündilehed, paar jääkuubikut ja torga sisse kõrs. Mojito ilma ühegi tilga alkoholita on valmis! Värskendame end!
Alkohoolne mojito
Tegelikult on mojito retseptid üksteisest mõnevõrra erinevad. Näiteks on selline tuntud ja levinud versioon alkohoolsest mojitost. Selle jaoks vajate (1 kõrge klaasi jaoks):
50 ml rummi (valge);
pool sidrunit või laimi;
5-6 suurt piparmündilehte või 3-4 lühikest oksa;
150 ml soodavett;
roosuhkur või pruun (1 väike lusikas);
jää.
Joogi valmistame järgmiselt. Asetage piparmündilehed klaasi, valage sinna suhkur ja purustage. Lõika laim või sidrun viiludeks, pigista puuviljadest mahl välja ja pane ülejäänu klaasi. On aeg jääle, siis rummile, siis tilgutile soodat. Kui sul pole soodavett – nõuanne – asenda klaasis olev suhkruosa ja soodavesi 150 ml Sprite joogiga. Saate sarnase maitse. Alkohoolset mojitot juuakse eranditult külmalt.
